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プルーファー

プルーファー

カホマシナリーは、発酵と発酵の多様なニーズを満たす包括的なプルーファーを提供しています。当社のモデルにはシングル ラック システムからマルチ トロリー システムまでの容量があり、周囲温度構成と温度制御された構成の両方をカバーします。当社は、手動タイマーやインテリジェントなデジタル湿度温度制御システムなどの柔軟な制御オプションを提供し、職人のパン屋、小売店、大規模な工業用パン屋などに正確で安定した発酵環境を提供します。

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Product Description
均一な空気循環
均一な加熱と空気の流れによりコールドスポットが排除され、すべてのトレイにわたって一貫した校正が保証されます。
正確な温度と湿度の制御
調整可能な温度範囲は室温から 50℃ (リタードモデルは 0/-15℃まで)、湿度範囲は最大 95% RH で、生地の発酵に理想的な環境を作り出します。
フレキシブルトレイ/スチーマーの互換性
標準的なベーカリートレイまたはカスタムサイズの蒸し器に適合します。取り外し可能なラックにより、掃除やカスタマイズが簡単になります。
メンテナンスの手間がかからない
滑らかな内面、取り外し可能なドリップトレイ、掃除が簡単なコンポーネントにより、毎日のメンテナンスが軽減されます。




仕様 詳細
材質 ステンレスボディ、強化ガラスドア、シリコンシール
温度範囲 室温～50℃（LC/LDシリーズは-15℃～50℃）
湿度範囲 部屋の湿度 ~ 95% RH
電圧 220V
パワー 1.5kW～2.8kW（機種により異なります）
容量 13/16/18/26/32/36/64 トレイ (シングル/両開きドア オプション)
制御タイプ ノブ制御 / マイコンデジタル制御
安全機能 過熱保護、自動シャットオフ、低水位保護

カホマシナリープルーフィングキャビネットパラメータ（仕様）
1.フルステンレスボディ
2.熱と湿気を遮断する高品質のシリコンドアシールと強化ガラス窓により、ドアを開けずに視覚的に確認でき、温度/湿度の損失を防ぎます。
3.多彩な制御オプション：ノブ制御（クラシックモデル）とマイコン/LED制御（アドバンストモデル）
4.自動水入口/出口または水タンク自動補充により、手動介入なしで一定の湿度を確保します。
5.トレイサイズ:600*400mm。標準的なベーカリートレイに適合し、取り外し可能なラックでお手入れが簡単です。

クラシックノブコントロールプルーファー



マイコン制御プルーファー


マイコン制御スプレー付きプルーファー





プルーファー（冷蔵・冷凍）
ローリングイントロリー付き発酵キャビネット


ハイエンドデジタル制御システム プルーフィングキャビネット（室内温度～50℃）


ハイエンドデジタル制御システム 冷蔵キャビネット（-15°C～50°C）






プルーファー（冷蔵・冷凍）
モデル サイズ(mm) 容量(トレイ) 電圧(v) 電力(kW) 温度範囲 °C 湿度範囲 %RH
WFF-18LC 600*1030*2110 18トレイシングルドア 220V50Hz 2.5 50～-5℃ 室内湿度～95℃
WFF-32LC 800*1030*2110 32トレイシングルドア 220V50Hz 2.6 50～-5℃ 室内湿度～95℃
WFF-18LD 600*1030*2110 18トレイシングルドア 220V50Hz 2.5 50～-15℃ 室内湿度～95℃
WFF-32LD 800*1030*2110 32トレイシングルドア 220V50Hz 2.6 50～-15℃ 室内湿度～95℃
ローリングイントロリー付きプルーファー
WFF-32TC 850*1240*2140 32トレイシングルドア 220V50Hz 4 室温～50℃ 室内湿度～95℃
WFF-64TC 1720*1240*2140 64トレイ両開き 220V50Hz 4.1 室温～50℃ 室内湿度～95℃
スプレープルーファー
WFF-18CE 550*1040*2050 18トレイシングルドア 220V50Hz 2.5 室温～50℃ 室内湿度～95℃
WFF-32CE 1100*1040*2050 32トレイ両開き 220V50Hz 2.8 室温～50℃ 室内湿度～95℃
WFF-13D 550*810*1740 13トレイシングルドア 220V50Hz 1.5 室温～50℃ 室内湿度～95℃
WFF-16D 550*810*2030 16トレイシングルドア 220V50Hz 1.5 室温～50℃ 室内湿度～95℃
WFF-26D 1100*810*1740 26トレイ両開き 220V50Hz 1.5 室温～50℃ 室内湿度～95℃
WFF-32D 110*810*2030 32トレイ両開き 220V50Hz 1.5 室温～50℃ 室内湿度～95℃
クラシックノブコントロールプルーファー
WFF-13A 485*685*1620 13トレイシングルドア 220V50Hz 2.6 室温～50℃ 室内湿度～95℃
WFF-16A 485*685*1880 16トレイシングルドア 220V50Hz 2.6 室温～50℃ 室内湿度～95℃
WFF-26A 1000*685*1620 26トレイ両開き 220V50Hz 2.8 室温～50℃ 室内湿度～95℃
WFF-32A 1000*685*1880 32トレイ両開き 220V50Hz 2.8 室温～50℃ 室内湿度～95℃
WFF-13B 500*685*1710 13トレイシングルドア 220V50Hz 2.6 室温～50℃ 室内湿度～95℃
WFF-16B 500*685*1900 16トレイシングルドア 220V50Hz 2.6 室温～50℃ 室内湿度～95℃
WFF-26B 1000*685*1710 26トレイ両開き 220V50Hz 2.8 室温～50℃ 室内湿度～95℃
WFF-32B 1000*685*1990 32トレイ両開き 220V50Hz 2.8 室温～50℃ 室内湿度～95℃
マイコン制御プルーファー
WFF-13AI 485*685*1620 13トレイシングルドア 220V50Hz 2.6 室温～50℃ 室内湿度～95℃
WFF-16AI 485*685*1880 16トレイシングルドア 220V50Hz 2.6 室温～50℃ 室内湿度～95℃
WFF-26AI 1000*685*1620 26トレイ両開き 220V50Hz 2.8 室温～50℃ 室内湿度～95℃
WFF-32AI 1000*685*1880 32トレイ両開き 220V50Hz 2.8 室温～50℃ 室内湿度～95℃
WFF-13BI 500*685*1710 13トレイシングルドア 220V50Hz 2.6 室温～50℃ 室内湿度～95℃
WFF-16BI 500*685*1990 16トレイ片扉 220V50Hz 2.6 室温～50℃ 室内湿度～95℃
WFF-26BI 1000*685*1710 26トレイ両開き 220V50Hz 2.8 室温～50℃ 室内湿度～95℃
WFF-32BI 1000*685*1990 32トレイ両開き 220V50Hz 2.8 室温～50℃ 室内湿度～95℃
ハイエンド発酵ボックス
Ti-DC32F 800*1160*2100 32トレイ 220PE50HZ 3.98 -15～50℃ 部屋の湿度〜99
Ti-36F 800*1160*2080 36トレイ 220PE50HZ 3.98 -15～50℃ 部屋の湿度〜99
Ti-18F 600*1110*2080 18トレイ 220PE50HZ 2.86 -15～50℃ 部屋の湿度〜99
Ti-32P 750*1080*2000 32トレイ 220PE50HZ 1.7 室温～50℃ 部屋の湿度〜99
Ti-16P 550*860*2000 16トレイ 220PE50HZ 1.1 室温～50℃ 部屋の湿度〜99

嘉穂機械プルーフィングキャビネット生産ライン



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