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大規模食品製造工場プロジェクト事例

2026/05/27

台湾・中国食品工場にTIPESMART 32トレイロータリーオーブン10セットを設置

この事例は、パン、ペストリー、伝統的なベーカリー製品の大量生産を専門とする中国台湾の大手食品メーカーへの TIPESMART 32 トレイロータリーオーブン 10 セットの供給と設置に焦点を当てています。クライアントは、成長する市場の需要に応えるために、生産のボトルネックを解決し、生産能力を拡大し、ベーキング品質を標準化し、効率を最適化することを目指していました。

プロジェクトが始まる前、クライアントはいくつかの課題に直面していました。ピーク注文に対応するにはオーブンの能力が不十分であること、古い機器によるベーキング品質の一貫性のなさ（色や質感が不均一）、高い不合格率につながること、エネルギーコストと人件費が高いこと、将来の拡張に向けた拡張性が限られていることです。現場での評価後、工場のレイアウトと生産のニーズに合わせて、TIPESMART 32 トレイロータリーオーブン 10 台を備えたカスタマイズされたソリューションを提供しました。

TIPESMART 32 トレイロータリーオーブンは、360° 均一な熱風循環、インテリジェントなデジタル制御、オールステンレス製の内部、および高効率断熱を備えています。当社はお客様のワークフローに合わせて 10 台のオーブンを一列に配置し、専門的なオンサイト設置、試運転、スタッフのトレーニング、24 時間年中無休の技術サポートを提供しました。

設置と 72 時間の試運転後、クライアントは目覚ましい成果を達成しました。生産能力が 35% 増加し、1 日あたり 50,000 個以上の生産をサポートしました。製品の認定率は 98% に達し、不合格率が 8% から 2% 未満に減少しました。エネルギーコストが 25% 削減され、毎月約 120,000 台湾ドルが節約されました。 1 人のオペレーターが 4 ～ 5 台のオーブンを管理できるため、人件費が 30% 削減されました。

クライアントの生産ディレクターは、「TIPESMART を選択したことは、当社の拡張にとって最良の決断でした。オーブンは、安定した品質、高効率、簡単な操作を提供し、専門的なアフターサービスが当社の期待を上回っています。」とコメントしました。このプロジェクトは、産業顧客に大規模で信頼性の高いベーカリー機器ソリューションを提供し、市場競争力の強化を支援するという TIPESMART の強みを示しています。

シンガポールの大規模食品工場にベーカリー機器の設置を完了

パン、ペストリー、クッキー、ケーキの大量生産を専門とするシンガポールの大規模食品工場に、ベーカリー設備一式を納入し設置することに成功しました。このプロジェクトは、工場の生産効率を最適化し、製品品質を標準化し、増大する地方市場の需要に応えるために生産能力を拡大することを目的としていました。

提供されるコア機器には、ガストンネルオーブン (効率的な熱分布による連続大量ベーキング用)、ハイエンドのデッキオーブン、大容量の傾斜ドラム生地ミキサー (大量の生地を均一に混練できる)、エアレーションおよび泡立て機、クッキーマシン、ケーキ充填機、カスタマイズされたプルーファールーム (理想的な生地発酵のための温度と湿度を調整可能) が含まれます。すべての機器は食品グレードのステンレス鋼で作られており、シンガポールの厳しい食品衛生基準に準拠しています。

当社の専門チームは、現場での設置、試運転、スタッフのトレーニングを効率的に完了しました。稼働後、工場の生産効率は 40% 向上し、製品の合格率は 99% に達し、人件費は大幅に削減されました。このプロジェクトは、大手食品企業に包括的で高品質なベーカリー機器ソリューションを提供する当社の能力を最大限に発揮し、クライアントから高い評価を獲得しました。

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