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フライヤー
カホマシナリーは、少量バッチの揚げ物から連続的な高生産量生産まであらゆる用途に適した、強力な電気フライヤーを包括的に提供しています。 10L、13L、および16Lの容量のシングルタンクおよびダブルタンクのテーブルトップ設計を特徴とする当社のユニットには、オペレーターが最適なフライ温度を簡単に調整および維持できる手動制御サーモスタットが装備されており、クイックサービスのレストラン、スナック食品製造者、工業用売店などに同様に信頼性の高い黄金色の焼き上がりを提供します。
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Product Description
カホマシナリーは、少量バッチの揚げ物から連続的な高生産量生産まであらゆる用途に適した、強力な電気フライヤーを包括的に提供しています。 10L、13L、および16Lの容量のシングルタンクおよびダブルタンクのテーブルトップ設計を特徴とする当社のユニットには、オペレーターが最適なフライ温度を簡単に調整および維持できる手動制御サーモスタットが装備されており、クイックサービスのレストラン、スナック食品製造者、工業用売店などに同様に信頼性の高い黄金色の焼き上がりを提供します。
Kaho Machinery ヘビーデューティ 18L シングルタンクおよびダブルタンク卓上ガスフライヤー、手動制御サーモスタット付き
Kaho Machinery デジタル制御システム付き高耐久 18L シングルタンクおよびダブルタンク卓上電気フライヤー
Kaho Machinery ヘビーデューティ 28L/55L シングルタンクおよびダブルタンクスタンディング電気フライヤー、デジタル制御システム付き
カホマシナリー デジタル制御システムと自動昇降機能を備えた高耐久一槽式および二槽式スタンディング電気フライヤー
Kaho Machinery デジタル制御システム、自動昇降機能、オイルフィルターを備えた頑丈なシングルタンクおよびダブルタンクスタンディング電気フライヤー
業務用フライヤー |電気フライヤーおよびガスフライヤー (オプション)
独立した2つのモデル: 電気フライヤーとガスフライヤー
当社では、純粋な電気フライヤーと純粋なガスフライヤーの 2 つの独立した業務用天ぷら鍋モデルを提供しています。 2 台の業務用ケータリング フライヤーは、さまざまな厨房条件や業務運営のニーズに合わせて設計されており、現場の電力とガスの構成に応じて最適な機器を選択できます。冗長な機能を排除し、目的を絞った性能設計により、ケータリング業者の効率的で安定した揚げ作業を実現します。
業務用電気フライヤー
電気フライヤーは裸火のない純粋な電気加熱設計を採用しており、安全な操作、クリーンで汚染のない使用を特徴としています。屋内の密閉型キッチン、ショッピングモールのケータリング店舗、フードトラック、およびガス供給条件のないその他のシナリオに最適です。安定した電気加熱システムにより、一定温度の揚げ物、均一な熱伝導、局部的な過熱を実現します。シンプルな配線とワンキー操作で操作閾値を大幅に低減し、長時間安定した低・中周波の揚げ物作業に最適です。
業務用ガスフライヤー
ガスフライヤーは純粋なガス加熱(天然ガス/液化ガス)を使用しており、加熱速度が速く、温度回復能力が超高速です。従来の電気フライヤーの温度上昇が遅いという問題を解決し、連続バッチ揚げでも素早く最適な揚げ温度に戻すことができます。十分なガス供給を備えた、人通りの多いレストラン、スナックバー、ファストフード店、屋台に最適で、ピーク時の揚げ効率と顧客の注文回転率を効果的に向上させます。
安定した加熱と正確な温度制御で完璧な揚げ物を実現
電気フライヤーとガスフライヤーの両方のモデルには、業務用の揚げ物温度の全範囲をカバーする、プロ仕様の調節可能な温度制御システムが装備されています。電気フライヤーは正確な一定温度調整をサポートし、安定した熱出力を維持して、均一に調理された柔らかくカリカリとした揚げ物を実現します。ガスフライヤーは火力制御によるフレキシブルな温度調節を実現し、超高速熱回復により頻繁な食材投入による温度低下を防ぎます。どちらのモデルも、調理不足、水浸し、端の焦げを効果的に防止し、フライドポテト、フライドチキン、オニオンリング、フィッシュステーキ、さまざまなスナックに一貫したプロの揚げ効果をもたらします。
食品グレードのステンレス鋼構造と安全な人間化されたデザイン
どちらのフライヤーも高級食品グレードのステンレス鋼で完全に構築されており、堅牢な構造、高温耐性、防錆性、長寿命を特徴としており、業務用の長時間にわたる過酷な厨房作業に完全に適応します。滑らかな研磨面は油汚れが付着しにくく、拭き取りも簡単です。各モデルには独自の専門的な安全保護装置が装備されています。電気フライヤーには、電気的故障を回避するための過熱保護と漏電防止機能が付いています。ガスフライヤーには、ガスの安全上の危険を排除するために、炎上防止装置と圧力解放装置が取り付けられています。滑り止めの厚みのあるベースフィートを装備しており、どちらのマシンも動作中に揺れや騒音がなく、安定して動作します。
高効率運転を実現する大容量&お手入れ簡単構造
商用の高出力シナリオ向けに設計されたこの天ぷら鍋は、大容量の油タンクとそれに合わせた厚みのある揚げ物バスケットを備えており、バッチ連続揚げをサポートして調理効率を大幅に向上させ、待ち時間を短縮します。考え抜かれた油カス濾過構造と取り外し可能な付属品により、日常の清掃やメンテナンスが非常に便利です。独立したオイルドレン設計により、迅速なオイル交換とオイルタンクの徹底的な洗浄が可能になり、オイルの劣化を効果的に軽減し、オイルの耐用年数を延ばします。複雑な分解は必要なく、キッチンの貴重な労働時間と毎日のメンテナンスコストを節約します。
あらゆる商業ケータリングのシナリオに幅広く適用
これらの業務用フライヤーは、あらゆる種類の揚げ物製造に不可欠な多機能ケータリング機器です。安全で火気を使わない電気フライヤーは、ショッピングモールの店舗、オフィスの食堂、カフェ、屋内の固定キッチンに好まれています。高効率ガスフライヤーは、屋台、賑わうファーストフード レストラン、スナック バー、屋外ケータリング ビジネスに適しています。大容量の揚げ物設計、簡単な操作、低メンテナンスコストを備えた両モデルは、新しいケータリングのスタートアップや成熟した業務用厨房に最適です。
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