Home > Produkt > Pekárske zariadenia > Zariadenia na prípravu cesta > Kynár

Kynár

Kaho Machinery ponúka komplexný rad kysničiek, ktoré spĺňajú rôzne potreby fermentácie a kysnutia. Naše modely sa dodávajú v kapacitách od systémov s jedným regálom až po systémy s viacerými vozíkmi, ktoré pokrývajú konfigurácie okolitej aj kontrolovanej teploty. Poskytujeme flexibilné možnosti ovládania vrátane ručného časovača a inteligentných digitálnych systémov regulácie vlhkosti a teploty, ktoré poskytujú presné a stabilné prostredie kysnutia pre remeselné pekárne, maloobchodné predajne a veľké priemyselné pekárne.

Send Inquiry

Product Description

Rovnomerná cirkulácia vzduchu
Rovnomerné zahrievanie a prúdenie vzduchu eliminujú studené miesta a zaisťujú konzistentné kysnutie na všetkých podnosoch.
Presná regulácia teploty a vlhkosti
Nastaviteľný teplotný rozsah od izbovej teploty do 50 ℃ (retardované modely až do 0/-15 ℃), rozsah vlhkosti do 95 % relatívnej vlhkosti, čím sa vytvára ideálne prostredie na kysnutie cesta.
Kompatibilita s flexibilným zásobníkom a parným hrncom
Hodí sa na štandardné pekárske plechy alebo naparovače vlastnej veľkosti; odnímateľné police pre jednoduché čistenie a prispôsobenie.
Nízka údržba
Hladké vnútorné povrchy, odnímateľné odkvapkávacie misky a ľahko čistiteľné komponenty znižujú každodennú údržbu.

Špecifikácia	Podrobnosti
Materiál	Telo z nehrdzavejúcej ocele, dvierka z tvrdeného skla, silikónové tesnenie
Rozsah teplôt	Teplota miestnosti ~ 50 ℃ (séria LC/LD: -15 ℃ ~ 50 ℃)
Rozsah vlhkosti	Vlhkosť miestnosti ~ 95 % RH
Napätie	220 V
Výkon	1,5 kW ~ 2,8 kW (líši sa podľa modelu)
Kapacita	13/16/18/26/32/36/64 zásobníkov (možnosti s jedným/dvojitými dvierkami)
Typ kontroly	Ovládanie gombíkom / Digitálne ovládanie mikropočítača
Bezpečnostné prvky	Ochrana proti prehriatiu, automatické vypnutie, ochrana pri nízkej hladine vody

Parametre kabíny Kaho Machinery Proofing (Špecifikácia)
1.Plné telo z nehrdzavejúcej ocele
2. Vysokokvalitné silikónové tesnenie dvierok proti teplu a vlhkosti a okno z tvrdeného skla umožňuje vizuálnu kontrolu bez otvárania dvierok, čím zabraňuje strate teploty/vlhkosti.
3. Možnosti viacnásobného ovládania: ovládanie gombíkom (klasické modely) a ovládanie mikropočítačom/LED (pokročilé modely)
4.Automatický prívod/výstup vody alebo automatické dopĺňanie nádržky na vodu, čím sa zabezpečí konzistentná vlhkosť bez manuálneho zásahu.
5.Rozmer podnosu:600*400mm. Hodí sa na štandardné pekárske plechy; odnímateľné stojany pre ľahké čistenie.

Klasický ovládač s gombíkom na kysnutie

Mikropočítač Control Proofer

Mikropočítačové kontrolné kynáreň so sprejom

Kynáreň (Chladenie a mrazenie)

Fermentačná skriňa s rolovacím vozíkom

Prvotriedny digitálny riadiaci systém Korekčná skriňa (vnútorná teplota ~ 50 °C）

Špičkový digitálny riadiaci systém Korekčná skriňa s chladením (-15°C~50°C）

Kynáreň (Chladenie a mrazenie)
Model	Veľkosť (mm)	Kapacita (zásobníky)	Napätie(v)	Výkon (kW)	Teplotný rozsah °C	Rozsah vlhkosti %RH
WFF-18LC	60010302110	18 zásobníkov s jednými dverami	220V50Hz	2.5	50-5 °C	Vlhkosť miestnosti~95 °C
WFF-32LC	80010302110	32 zásobníkov s jednými dverami	220 V 50 Hz	2.6	50-5 °C	Vlhkosť miestnosti~95 °C
WFF-18LD	60010302110	18 zásobníkov jednodverové	220 V 50 Hz	2.5	50-15 °C	Vlhkosť miestnosti~95 °C
WFF-32LD	80010302110	32 zásobníkov jednodverové	220V50Hz	2.6	50-15 °C	Vlhkosť miestnosti~95 °C
Kynáreň s rolovacím vozíkom
WFF-32TC	85012402140	32 zásobníkov s jednými dverami	220V50Hz	4	Teplota miestnosti ~50 °C	Vlhkosť miestnosti~95 °C
WFF-64TC	172012402140	64-zásobníkové dvojité dvere	220 V 50 Hz	4.1	Teplota miestnosti ~50 °C	Vlhkosť miestnosti~95 °C
Striekací kyprič
WFF-18CE	55010402050	18 zásobníkov s jednými dverami	220 V 50 Hz	2.5	Teplota miestnosti ~50 °C	Vlhkosť miestnosti~95 °C
WFF-32CE	110010402050	32-zásuvkové dvojité dvere	220V50Hz	2.8	Teplota miestnosti ~50 °C	Vlhkosť miestnosti~95 °C
WFF-13D	5508101740	13 zásobníkov jednodverové	220 V 50 Hz	1.5	Teplota miestnosti ~50 °C	Vlhkosť miestnosti~95 °C
WFF-16D	5508102030	16 zásobníkov s jednými dverami	220V50Hz	1.5	Teplota miestnosti ~50 °C	Vlhkosť miestnosti~95 °C
WFF-26D	11008101740	26-zásobníkové dvojité dvere	220V50Hz	1.5	Teplota miestnosti ~50 °C	Vlhkosť miestnosti~95 °C
WFF-32D	1108102030	32-zásuvkové dvojité dvere	220 V 50 Hz	1.5	Teplota miestnosti ~50 °C	Vlhkosť miestnosti~95 °C
Klasický ovládač s gombíkom na kynárenie
WFF-13A	4856851620	13 zásobníkov s jednými dverami	220V50Hz	2.6	Teplota miestnosti ~50 °C	Vlhkosť miestnosti~95 °C
WFF-16A	4856851880	16 zásobníkov s jednými dverami	220V50Hz	2.6	Teplota miestnosti ~50 °C	Vlhkosť miestnosti~95 °C
WFF-26A	10006851620	26-zásobníkové dvojité dvere	220V50Hz	2.8	Teplota miestnosti ~50 °C	Vlhkosť miestnosti~95 °C
WFF-32A	10006851880	Dvojité dvere s 32 zásobníkmi	220 V 50 Hz	2.8	Teplota miestnosti ~50 °C	Vlhkosť miestnosti~95 °C
WFF-13B	5006851710	13 zásobníkov s jednými dverami	220 V 50 Hz	2.6	Teplota miestnosti ~50 °C	Vlhkosť miestnosti~95 °C
WFF-16B	5006851900	16 zásobníkov s jednými dverami	220V50Hz	2.6	Teplota miestnosti ~50 °C	Vlhkosť miestnosti~95 °C
WFF-26B	10006851710	26-zásobníkové dvojité dvere	220V50Hz	2.8	Teplota miestnosti ~50 °C	Vlhkosť miestnosti~95 °C
WFF-32B	10006851990	32-zásuvkové dvojité dvere	220V50Hz	2.8	Teplota miestnosti ~50 °C	Vlhkosť miestnosti~95 °C
Mikropočítač Control Proofer
WFF-13AI	4856851620	13 zásobníkov s jednými dverami	220V50Hz	2.6	Teplota miestnosti ~50 °C	Vlhkosť miestnosti~95 °C
WFF-16AI	4856851880	16 zásobníkov s jednými dverami	220 V 50 Hz	2.6	Teplota miestnosti ~50 °C	Vlhkosť miestnosti~95 °C
WFF-26AI	10006851620	26-zásobníkové dvojité dvere	220V50Hz	2.8	Teplota miestnosti ~50 °C	Vlhkosť miestnosti~95 °C
WFF-32AI	10006851880	32-zásuvkové dvojité dvere	220 V 50 Hz	2.8	Teplota miestnosti ~50 °C	Vlhkosť miestnosti~95 °C
WFF-13BI	5006851710	13 zásobníkov jednodverové	220V50Hz	2.6	Teplota miestnosti ~50 °C	Vlhkosť miestnosti~95 °C
WFF-16BI	5006851990	16 zásobníkov s jednými dverami	220V50Hz	2.6	Teplota miestnosti ~50 °C	Vlhkosť miestnosti~95 °C
WFF-26BI	10006851710	26-zásobníkové dvojité dvere	220 V 50 Hz	2.8	Teplota miestnosti ~50 °C	Vlhkosť miestnosti~95 °C
WFF-32BI	10006851990	32-zásuvkové dvojité dvere	220V50Hz	2.8	Teplota miestnosti ~50 °C	Vlhkosť miestnosti~95 °C
High End Fermentation Box
Ti-DC32F	80011602100	32 podnosov	220PE50Hz	3.98	-15-50 °C	Vlhkosť miestnosti~99
Ti-36F	80011602080	36 podnosov	220PE50Hz	3.98	-15-50 °C	Vlhkosť miestnosti~99
Ti-18F	60011102080	18 zásobníkov	220PE50Hz	2.86	-15 až 50 °C	Vlhkosť miestnosti~99
Ti-32P	75010802000	32 podnosov	220PE50Hz	1.7	Teplota miestnosti ~50°C	Vlhkosť miestnosti~99
Ti-16P	5508602000	16 podnosov	220PE50Hz	1.1	Teplota miestnosti ~50 °C	Vlhkosť miestnosti~99