Kaho Machinery ponúka komplexný rad vysokovýkonných elektrických fritéz, ktoré vyhovujú všetkému od fritovania v malých dávkach až po nepretržitú vysokovýkonnú výrobu. Naše jednotky sa vyznačujú dizajnom stolovej dosky s jednou a dvoma nádržami s objemom 10 l, 13 l a 16 l a sú vybavené termostatmi s manuálnym ovládaním, ktoré umožňujú operátorom jednoducho nastaviť a udržiavať optimálne teploty na vyprážanie a poskytujú spoľahlivé, zlatohnedé výsledky pre rýchle obslužné reštaurácie, výrobcov občerstvenia a priemyselných komisárov.
Stolná plynová fritéza Kaho Machinery Heavy Duty s objemom 18 l, jednou nádobou a dvojitou nádobou s manuálnym ovládaním
Elektrická stolná elektrická fritéza Kaho Machinery Heavy Duty s objemom 18 l, jednou nádobou a dvojitou nádobou, s digitálnym riadiacim systémom
Stojanová elektrická fritéza Kaho Machinery Heavy Duty s objemom 28 l/ 55 l s jednou nádobou a dvojitou nádobou s digitálnym riadiacim systémom
Stojanová elektrická fritéza Kaho Machinery Heavy Duty s jednou nádobou a dvojitou nádobou s digitálnym riadiacim systémom a funkciou automatického zdvíhaniaStojanová elektrická fritéza Kaho Machinery Heavy Duty s jednou nádobou a dvojitou nádobou s digitálnym riadiacim systémom, funkciou automatického zdvíhania a olejovým filtromKomerčná fritéza | Elektrická fritéza a plynová fritéza voliteľnéDva nezávislé modely: Elektrická fritéza a plynová fritézaPonúkame dva nezávislé komerčné modely fritézy podľa vášho výberu: čisto elektrickú fritézu a čisto plynovú fritézu. Dve profesionálne cateringové fritézy sú navrhnuté pre rôzne kuchynské podmienky a potreby obchodnej prevádzky, čo vám umožňuje vybrať si najvhodnejšie vybavenie podľa vašej konfigurácie napájania a plynu na mieste. Žiadne nadbytočné funkcie, cielený výkonový dizajn, ktorý pomáha cateringovým obchodníkom dosiahnuť efektívnu a stabilnú prácu pri vyprážaní.Komerčná elektrická fritézaElektrická fritéza využíva dizajn čistého elektrického ohrevu bez otvoreného plameňa, vyznačuje sa bezpečnou prevádzkou, čistým a neznečistiteľným používaním. Je dokonale vhodný pre vnútorné uzavreté kuchyne, obchody s potravinami v nákupných centrách, nákladné autá a iné scenáre bez podmienok dodávky plynu. So stabilným elektrickým vykurovacím systémom realizuje vyprážanie pri konštantnej teplote, rovnomerné vedenie tepla, bez lokálneho prehrievania. Jednoduché zapojenie a ovládanie jedným tlačidlom výrazne znižuje prevádzkový prah, čo je ideálne pre dlhodobo stabilné nízko a strednofrekvenčné vyprážanie.Komerčná plynová fritézaPlynová fritéza využíva ohrev čistým plynom (zemný plyn/skvapalnený plyn) s vysokou rýchlosťou ohrevu a schopnosťou ultrarýchlej obnovy teploty. Rieši problém pomalého zvyšovania teploty tradičných elektrických fritéz a dokáže rýchlo obnoviť optimálnu teplotu vyprážania aj pri nepretržitom dávkovom vyprážaní. Je to najlepšia voľba pre reštaurácie s vysokou návštevnosťou, snack bary, predajne rýchleho občerstvenia a pouličné stánky s dostatočnou zásobou plynu, čím efektívne zlepšuje efektivitu vyprážania v špičkovej dobe a obrat objednávok zákazníkov.Stabilný ohrev a presné ovládanie teploty pre dokonalé vyprážanieModely elektrickej aj plynovej fritézy sú vybavené profesionálnymi systémami regulácie teploty, ktoré pokrývajú celý rozsah komerčných teplôt vyprážania. Elektrická fritéza podporuje presné nastavenie konštantnej teploty, udržiava stabilný tepelný výkon pre rovnomerne uvarené, jemné a chrumkavé vyprážané jedlá. Plynová fritéza realizuje flexibilnú reguláciu tepla prostredníctvom riadenia výkonu ohňa s ultrarýchlou rekuperáciou tepla, aby sa zabránilo poklesu teploty spôsobenému častým podávaním jedla. Oba modely účinne zabraňujú nedopečeniu, rozmočenosti alebo pripáleným okrajom a poskytujú konzistentné profesionálne efekty vyprážania pre hranolky, vyprážané kura, cibuľové krúžky, rybie steaky a rôzne pochutiny.Potravinová konštrukcia z nehrdzavejúcej ocele a bezpečný humanizovaný dizajnObidve fritézy sú plne skonštruované z prvotriednej potravinárskej nehrdzavejúcej ocele, vyznačujúce sa pevnou štruktúrou, vysokou teplotnou odolnosťou, odolnosťou proti hrdzi a dlhou životnosťou, plne sa prispôsobujú náročným a dlhotrvajúcim komerčným kuchynským prácam. Hladký leštený povrch odoláva priľnavosti olejových škvŕn a ľahko sa čistí. Každý model je vybavený exkluzívnymi profesionálnymi bezpečnostnými ochrannými zariadeniami: elektrická fritéza sa dodáva s ochranou proti prehriatiu a zabránením úniku elektrického prúdu, aby sa predišlo elektrickým poruchám; plynová fritéza je vybavená ochranou pred plameňom a zariadením na zníženie tlaku, aby sa eliminovali riziká plynovej bezpečnosti. Oba stroje sú vybavené protišmykovými zosilnenými nožičkami a bežia stabilne bez otrasov a hluku počas prevádzky.Veľkokapacitná a ľahko čistiteľná štruktúra pre vysokoúčinnú prevádzkuTáto fritéza, navrhnutá pre komerčné scenáre s vysokým výkonom, je vybavená veľkokapacitnou olejovou nádržou a prispôsobenými zahustenými košíkmi na vyprážanie, ktoré podporujú dávkové nepretržité vyprážanie, aby sa výrazne zlepšila účinnosť varenia a skrátila sa doba čakania. Premyslená štruktúra filtrácie zvyškov oleja a odnímateľné príslušenstvo robia každodenné čistenie a údržbu mimoriadne pohodlným. Konštrukcia nezávislého vypúšťania oleja umožňuje rýchlu výmenu oleja a dôkladné čistenie olejovej nádrže, čím účinne znižuje opotrebovanie oleja a predlžuje životnosť oleja. Nie je potrebná žiadna zložitá demontáž, čo vašej kuchyni šetrí drahocenný pracovný čas a každodenné náklady na údržbu.Široká aplikácia pre všetky scenáre komerčného stravovaniaTieto komerčné fritézy sú nevyhnutným multifunkčným stravovacím zariadením pre všetky druhy výroby vyprážaných potravín. Bezpečná elektrická fritéza bez otvoreného plameňa je preferovaná pre obchody v obchodných centrách, kancelárske jedálne, kaviarne a vnútorné pevné kuchyne. Vysokoúčinná plynová fritéza je vhodnejšia pre pouličné stánky s občerstvením, rušné reštaurácie s rýchlym občerstvením, snack bary a podniky s vonkajším stravovaním. S veľkokapacitným dizajnom na vyprážanie, jednoduchou obsluhou a nízkymi nákladmi na údržbu sú oba modely ideálne pre nové začínajúce gastronómie a vyspelé komerčné kuchyne.