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Kaho Machinery offre una gamma completa di lievitatori per soddisfare le diverse esigenze di fermentazione e lievitazione. I nostri modelli sono disponibili in capacità da sistemi a rack singolo a multi-carrello, coprendo configurazioni sia a temperatura ambiente che a temperatura controllata. Forniamo opzioni di controllo flessibili tra cui timer manuale e sistemi digitali intelligenti di controllo dell'umidità e della temperatura, offrendo ambienti di lievitazione precisi e stabili per panifici artigianali, negozi al dettaglio e panifici industriali su larga scala.

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Descrizione del prodotto
Circolazione dell'aria uniforme
Il riscaldamento e il flusso d'aria uniformi eliminano i punti freddi, garantendo prove uniformi su tutti i vassoi.
Controllo preciso della temperatura e dell'umidità
Intervallo di temperatura regolabile dalla temperatura ambiente a 50 ℃ (modelli con ritardo fino a 0/-15 ℃), intervallo di umidità fino al 95% di umidità relativa, creando l'ambiente ideale per la lievitazione dell'impasto.
Compatibilità vassoio flessibile/vapore
Adatto a teglie da forno standard o a vaporiere di dimensioni personalizzate; rack rimovibili per una facile pulizia e personalizzazione.
Manutenzione ridotta
Le superfici interne lisce, i vassoi raccogligocce rimovibili e i componenti facili da pulire riducono la manutenzione quotidiana.




Specifica Dettagli
Materiale Corpo in acciaio inossidabile, porta in vetro temperato, guarnizione in silicone
Intervallo di temperatura Temp. ambiente ~ 50 ℃ (serie LC/LD: -15 ℃ ~ 50 ℃)
Intervallo di umidità Umidità ambiente ~ 95% UR
Tensione 220 V
Potere 1,5 kW ~ 2,8 kW (varia in base al modello)
Capacità 13/16/18/26/32/36/64 vassoi (opzioni a porta singola/doppia)
Tipo di controllo Controllo tramite manopola/controllo digitale tramite microcomputer
Caratteristiche di sicurezza Protezione da surriscaldamento, Spegnimento automatico, Protezione da basso livello dell'acqua

Parametro Kaho Machinery Proofing Cabin (specifica)
1. Corpo completamente in acciaio inossidabile
2. La guarnizione della porta in silicone di alta qualità resiste al calore e all'umidità e la finestra in vetro temperato consente il controllo visivo senza aprire la porta, prevenendo la perdita di temperatura/umidità.
3.Opzioni di controllo multiple: controllo tramite manopola (modelli classici) e controllo microcomputer/LED (modelli avanzati)
4.Ingresso/uscita automatico dell'acqua o riempimento automatico del serbatoio dell'acqua, garantendo un'umidità costante senza intervento manuale.
5. Dimensioni vassoio: 600*400 mm. Adatto ai vassoi da forno standard; griglie rimovibili per una facile pulizia.

Lievitatore di controllo con manopola classica



Prova di controllo del microcomputer


Prova di controllo tramite microcomputer con spray





Lievitatore (refrigerazione e congelamento)
Armadio di fermentazione con carrello avvolgibile


Sistema di controllo digitale di fascia alta Armadio di prova (temperatura interna ~ 50°C）


Sistema di controllo digitale di fascia alta Armadio di lievitazione con refrigerazione (-15°C~50°C）






Lievitatore (refrigerazione e congelamento)
Modello Dimensioni (mm) Capacità (vassoi) Tensione(v) Potenza (kW) Intervallo temperatura °C Intervallo di umidità %RH
WFF-18LC 600*1030*2110 18 vassoi porta singola 220V50Hz 2.5 50~-5°C Umidità ambiente~95 °C
WFF-32LC 800*1030*2110 32 vassoi porta singola 220V50Hz 2.6 50~-5°C Umidità ambiente~95 °C
WFF-18LD 600*1030*2110 18 vassoi porta singola 220V50Hz 2.5 50~-15°C Umidità ambiente~95 °C
WFF-32LD 800*1030*2110 32 vassoi porta singola 220V50Hz 2.6 50~-15°C Umidità ambiente~95 °C
Lievitatore con carrello avvolgibile
WFF-32TC 850*1240*2140 32 vassoi porta singola 220V50Hz 4 Temp. ambiente~50°C Umidità ambiente~95 °C
WFF-64TC 1720*1240*2140 64vassoi doppia porta 220V50Hz 4.1 Temp. ambiente~50°C Umidità ambiente~95 °C
Protettivo spray
WFF-18CE 550*1040*2050 18 vassoi porta singola 220V50Hz 2.5 Temp. ambiente~50°C Umidità ambiente~95 °C
WFF-32CE 1100*1040*2050 32vassoi doppia porta 220V50Hz 2.8 Temp. ambiente~50°C Umidità ambiente~95 °C
WFF-13D 550*810*1740 13 vassoi porta singola 220V50Hz 1.5 Temp. ambiente~50°C Umidità ambiente~95 °C
WFF-16D 550*810*2030 16 vassoi porta singola 220V50Hz 1.5 Temp. ambiente~50°C Umidità ambiente~95 °C
WFF-26D 1100*810*1740 Doppia porta da 26 vassoi 220V50Hz 1.5 Temp. ambiente~50°C Umidità ambiente~95 °C
WFF-32D 110*810*2030 Doppia porta 32 vassoi 220V50Hz 1.5 Temp. ambiente~50°C Umidità ambiente~95 °C
Lievitatore di controllo con manopola classica
WFF-13A 485*685*1620 13 vassoi porta singola 220V50Hz 2.6 Temp. ambiente~50°C Umidità ambiente~95 °C
WFF-16A 485*685*1880 16 vassoi porta singola 220V50Hz 2.6 Temp. ambiente~50°C Umidità ambiente~95 °C
WFF-26A 1000*685*1620 26vassoi doppia porta 220V50Hz 2.8 Temp. ambiente~50°C Umidità ambiente~95 °C
WFF-32A 1000*685*1880 Doppia porta da 32 vassoi 220V50Hz 2.8 Temp. ambiente~50°C Umidità ambiente~95 °C
WFF-13B 500*685*1710 13 vassoi porta singola 220V50Hz 2.6 Temp. ambiente~50°C Umidità ambiente~95 °C
WFF-16B 500*685*1900 16 vassoi porta singola 220V50Hz 2.6 Temp. ambiente~50°C Umidità ambiente~95 °C
WFF-26B 1000*685*1710 26vassoi doppia porta 220V50Hz 2.8 Temp. ambiente~50°C Umidità ambiente~95 °C
WFF-32B 1000*685*1990 32vassoi doppia porta 220V50Hz 2.8 Temp. ambiente~50°C Umidità ambiente~95 °C
Prova di controllo del microcomputer
WFF-13AI 485*685*1620 13 vassoi porta singola 220V50Hz 2.6 Temp. ambiente~50°C Umidità ambiente~95 °C
WFF-16AI 485*685*1880 16 vassoi porta singola 220V50Hz 2.6 Temp. ambiente~50°C Umidità ambiente~95 °C
WFF-26AI 1000*685*1620 26vassoi doppia porta 220V50Hz 2.8 Temp. ambiente~50°C Umidità ambiente~95 °C
WFF-32AI 1000*685*1880 32vassoi doppia porta 220V50Hz 2.8 Temp. ambiente~50°C Umidità ambiente~95 °C
WFF-13BI 500*685*1710 13 vassoi porta singola 220V50Hz 2.6 Temp. ambiente~50°C Umidità ambiente~95 °C
WFF-16BI 500*685*1990 16 vassoi porta singola 220V50Hz 2.6 Temp. ambiente~50°C Umidità ambiente~95 °C
WFF-26BI 1000*685*1710 26vassoi doppia porta 220V50Hz 2.8 Temp. ambiente~50°C Umidità ambiente~95 °C
WFF-32BI 1000*685*1990 Doppia porta 32 vassoi 220V50Hz 2.8 Temp. ambiente~50°C Umidità ambiente~95 °C
Scatola di fermentazione di fascia alta
Ti-DC32F 800*1160*2100 32vassoi 220PE50HZ 3.98 -15~50°C Umidità ambiente~99
Ti-36F 800*1160*2080 36vassoi 220PE50HZ 3.98 -15~50°C Umidità ambiente~99
Ti-18F 600*1110*2080 18vassoi 220PE50HZ 2.86 -15~50°C Umidità ambiente~99
Ti-32P 750*1080*2000 32vassoi 220PE50HZ 1.7 Temp. ambiente~50°C Umidità ambiente~99
Ti-16P 550*860*2000 16vassoi 220PE50HZ 1.1 Temp. ambiente~50°C Umidità ambiente~99

Linea di produzione di Kaho Machinery Proofing Cabinet



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