Koti > Tuote > Leipomolaitteet > Taikinan valmistusvälineet > Taikinanjakaja ja pyöristin

Kategoria

Uudet tuotteet

Taikinanjakaja ja pyöristin

Tämä automaattinen taikinanjakaja ja pyöristin yhdistää taikinan jakamisen ja pyöristyksen yhdeksi prosessiksi. Se leikkaa bulkkitaikinan tasaisesti kiinteäpainoisiksi paloiksi ja pyörittelee ne automaattisesti sileiksi, tiiviiksi taikinapalloiksi. Siinä on korkea punnitustarkkuus, vakaa toiminta ja se ei vahingoita taikinan gluteenia. Kaikki elintarvikkeiden kanssa kosketuksiin joutuvat osat on valmistettu ruostumattomasta teräksestä ja elintarvikelaatuisesta materiaalista, turvallisia, hygieenisiä ja helppoja puhdistaa. Säädettävän taikinan painon ja juoksunopeuden ansiosta se soveltuu laajasti leipomotuotteiden valmistukseen. Ihanteellinen leipomoihin, elintarviketehtaisiin ja catering-käyttöön.

Lähetä kysely

Tuotteen kuvaus

Tämä automaattinen taikinanjakaja ja pyöristin yhdistää taikinan jakamisen ja pyöristyksen yhdeksi prosessiksi. Se leikkaa bulkkitaikinan tasaisesti kiinteäpainoisiksi paloiksi ja pyörittelee ne automaattisesti sileiksi, tiiviiksi taikinapalloiksi. Siinä on korkea punnitustarkkuus, vakaa toiminta ja se ei vahingoita taikinan gluteenia. Kaikki elintarvikkeiden kanssa kosketuksiin joutuvat osat on valmistettu ruostumattomasta teräksestä ja elintarvikelaatuisesta materiaalista, turvallisia, hygieenisiä ja helppoja puhdistaa. Säädettävän taikinan painon ja juoksunopeuden ansiosta se soveltuu laajasti leipomotuotteiden valmistukseen. Ihanteellinen leipomoihin, elintarviketehtaisiin ja catering-käyttöön.

KAHO:n automaattinen jatkuvatoimisen taikinanjakajan parametri
Painoa voidaan säätää segmentoimalla. Rakenne on yksinkertainen ja luotettava. Runko on valmistettu korkealaatuisesta teräksestä ja tärkeimmät liikkuvat osat on erikoiskäsitelty, mikä tekee siitä vakaan ja kestävän.
Helppokäyttöinen, ei taikinan kiinnittymistä valssausradalla, soveltuu jatkuvaan ja laajamittaiseen taikinan valssaukseen ja muotoiluun, erinomainen muotoiluvaikutus, tehokas työvoiman säästö ja laadunvalvonta, neljä raskasta pyörää liikkumisen helpottamiseksi.

KAHO:n automaattinen jatkuvan taikinan Dounder-parametri
Helppokäyttöinen, ei taikinan kiinnittymistä valssausradalla, sopii jatkuvaan ja laajamittaiseen taikinan käärimiseen ja muotoiluun, erinomainen muotoiluvaikutus, tehokas työvoiman säästö ja laadunvalvonta, neljä raskasta pyörää liikkumisen helpottamiseksi.

KAHO:n automaattinen jatkuvatoiminen taikinanjakaja ja pyöristävä hahmo

Nopea jakautuminen
Fermentoitu taikina käy edelleen jakamisprosessin aikana. Nopea jakaminen voi säilyttää taikinan koostumuksen samassa kaukalossa ja estää myöhemmin jaettua taikinaa ylittämästä ennalta määrättyä käymisaikaa.
Tarkka paino
Jaon kokoa voidaan säätää. Taikinan välissä oleva ilma puristetaan ulos ennen jakamista, mikä varmistaa tarkan jakopainon.
Sileä pinta
Käymisen aikana syntyvät suuret ja pienet kuplat tiivistyvät, jolloin taikinan pintaan muodostuu ohut kuorikerros, joka säilyttää vastasyntyneen kaasun ja saa taikinan laajenemaan. Samanaikaisesti sileä kuori ei ole tahmea myöhemmän konekäytön aikana, mikä parantaa taikinan vetolujuutta ja säilyttää sen elastisuuden.
Jatkuva jakaminen
Soveltuu jatkuvaan eripainoisten taikinoiden valmistukseen, se jakaa taikinan pieniksi, samanpainoisiksi paloiksi, mikä säästää työvoimaa ja parantaa työn tehokkuutta.
Kartiomainen valssaus
Manuaalista käsinrullausmenetelmää jäljittelemällä ohjauskiskon asento on säädettävissä. Nanokeraamisen pinnoitteen ansiosta se on tarttumaton ja kulutusta kestävä. Se rullaa taikinan automaattisesti pyöreäksi ja sitä voidaan säätää eri painoisille taikinalle. Kertamuotoilu Yhdistelmämenetelmällä se soveltuu erilaisiin markkinoilla käytettäviin taikinatyyppeihin, kuten makealle leivälle, voileipille, paahtoleipälle, ranskalaiselle leivälle jne. Se käsittelee kuivattuja hedelmiä ja pähkinöitä sisältävää taikinaa.

Taikinanjakajalla ja pyöreällä koneella valmistettuja erilaisia leivonnaisia.
Automaattinen määrällinen jako ja nopea pyöristys, tarkka ja tehokas, vastaa elintarviketehtaiden laajamittaisen tuotannon vaatimuksiin.
Ammattimaiseen leipomotuotantoon suunniteltu taikinanjakaja yhdistää edistyneen jakotekniikan pyöristysteloihin poikkeuksellisen suorituskyvyn saavuttamiseksi.

• Erittäin tarkka jako, tasainen taikinan paino ja tasainen pyöristysvaikutus
• Hellävarainen taikinan käsittely, säilyttää alkuperäinen gluteeni ja hyvä käymiskyky
• Täysin ruostumaton teräsrunko, elintarvikelaatuiset kosketusosat, täyttävät elintarvikehygieniastandardin
• Säädettävä nopeus ja toimintatila, helppo parametrien asetus
• Irrotettava rakenne, ei kuollutta kulmaa, kätevä päivittäinen puhdistus ja huolto
• Vakaa käynti, hiljainen, suuri teho, säästää työtä ja parantaa tuotannon tehokkuutta
• Käytetään laajasti leivän, sämpylän, mantoun ja leivonnaisten valmistukseen

KAHO sähköinen taikinanjakaja