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Fermentador

Kaho Machinery ofrece una amplia gama de fermentadores para satisfacer diversas necesidades de fermentación y fermentación. Nuestros modelos vienen en capacidades desde sistemas de un solo estante hasta sistemas de múltiples carros, cubriendo configuraciones tanto ambientales como de temperatura controlada. Ofrecemos opciones de control flexibles que incluyen temporizador manual y sistemas digitales inteligentes de control de humedad y temperatura, lo que brinda entornos de prueba precisos y estables para panaderías artesanales, tiendas minoristas y panaderías industriales a gran escala.

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Descripción del producto

Circulación de aire uniforme
El calentamiento y el flujo de aire uniformes eliminan los puntos fríos, lo que garantiza una fermentación uniforme en todas las bandejas.
Control preciso de temperatura y humedad
Rango de temperatura ajustable desde temperatura ambiente hasta 50 ℃ (modelos retardados hasta 0/-15 ℃), rango de humedad de hasta 95 % RH, creando el ambiente ideal para fermentar la masa.
Compatibilidad con bandeja flexible/vaporera
Se adapta a bandejas de panadería estándar o vaporeras de tamaño personalizado; Rejillas extraíbles para facilitar la limpieza y personalización.
Bajo mantenimiento
Las superficies interiores lisas, las bandejas de goteo desmontables y los componentes fáciles de limpiar reducen el mantenimiento diario.

Especificación	Detalles
Materiales	Cuerpo de acero inoxidable, puerta de vidrio templado, sello de silicona
Rango de temperatura	Temperatura ambiente ~ 50 ℃ (serie LC/LD: -15 ℃ ~ 50 ℃)
Rango de humedad	Humedad ambiente ~ 95 % HR
Voltaje	220V
Poder	1,5 kW ~ 2,8 kW (varía según el modelo)
Capacidad	13/16/18/26/32/36/64 bandejas (opciones de puerta simple/doble)
Tipo de control	Control de perilla / Control digital por microordenador
Funciones de seguridad	Protección contra sobrecalentamiento, apagado automático, protección contra bajo nivel de agua

Parámetro de la cabina de prueba de maquinaria Kaho (especificación)
1.Cuerpo completo de acero inoxidable
2.El sello de puerta de silicona de alta calidad contra el calor y la humedad y la ventana de vidrio templado permiten una verificación visual sin abrir la puerta, evitando la pérdida de temperatura/humedad.
3. Múltiples opciones de control: control de perilla (modelos clásicos) y control de microcomputadora/LED (modelos avanzados)
4. Entrada/salida automática de agua o recarga automática del tanque de agua, lo que garantiza una humedad constante sin intervención manual.
5.Tamaño de la bandeja: 600*400 mm. Se adapta a bandejas de panadería estándar; rejillas extraíbles para facilitar la limpieza.

Fermentador de control de perilla clásico

Dispositivo de fermentación controlado por microcomputadora

Fermentador controlado por microcomputadora con spray

Cámara de fermentación (refrigeración y congelación)

Armario de fermentación con carro rodante

Gabinete de prueba con sistema de control digital de alta gama (temperatura interior ~ 50 °C）

Sistema de control digital de alta gama Gabinete de fermentación con refrigeración (-15°C~50°C）

Cámara de fermentación (refrigeración y congelación)
Modelo	Tamaño (mm)	Capacidad (bandejas)	Voltaje(v)	Potencia (kW)	Rango de temperatura °C	Rango de humedad %RH
WFF-18LC	60010302110	18 bandejas una puerta	220V50Hz	2.5	50~-5°C	Humedad ambiente~95 °C
WFF-32LC	80010302110	32 bandejas de una sola puerta	220V50Hz	2.6	50~-5°C	Humedad ambiente~95 °C
WFF-18LD	60010302110	18 bandejas de una puerta	220V50Hz	2.5	50~-15°C	Humedad ambiente~95 °C
WFF-32LD	80010302110	32 bandejas una puerta	220V50Hz	2.6	50~-15°C	Humedad ambiente~95 °C
Cámara de fermentación con carro rodante
WFF-32TC	85012402140	32 bandejas una puerta	220V50Hz	4	Temperatura ambiente ~50°C	Humedad ambiente~95 °C
WFF-64TC	172012402140	64 bandejas doble puerta	220V50Hz	4.1	Temperatura ambiente ~50°C	Humedad ambiente~95 °C
Fermentador por aspersión
WFF-18CE	55010402050	18 bandejas de una sola puerta	220V50Hz	2.5	Temperatura ambiente ~50°C	Humedad ambiente~95 °C
WFF-32CE	110010402050	32 bandejas doble puerta	220V50Hz	2.8	Temperatura ambiente ~50°C	Humedad ambiente~95 °C
WFF-13D	5508101740	13 bandejas una puerta	220V50Hz	1.5	Temperatura ambiente ~50°C	Humedad ambiente~95 °C
WFF-16D	5508102030	16 bandejas una puerta	220V50Hz	1.5	Temperatura ambiente ~50°C	Humedad ambiente~95 °C
WFF-26D	11008101740	26 bandejas de doble puerta	220V50Hz	1.5	Temperatura ambiente ~50°C	Humedad ambiente~95 °C
WFF-32D	1108102030	32 bandejas de doble puerta	220V50Hz	1.5	Temperatura ambiente ~50°C	Humedad ambiente~95 °C
Fermentador de control de perilla clásico
WFF-13A	4856851620	13 bandejas de una sola puerta	220V50Hz	2.6	Temperatura ambiente ~50°C	Humedad ambiente~95 °C
WFF-16A	4856851880	16 bandejas de una sola puerta	220V50Hz	2.6	Temperatura ambiente ~50°C	Humedad ambiente~95 °C
WFF-26A	10006851620	26 bandejas doble puerta	220V50Hz	2.8	Temperatura ambiente ~50°C	Humedad ambiente~95 °C
WFF-32A	10006851880	32 bandejas de doble puerta	220V50Hz	2.8	Temperatura ambiente ~50°C	Humedad ambiente~95 °C
WFF-13B	5006851710	13 bandejas de una sola puerta	220V50Hz	2.6	Temperatura ambiente ~50°C	Humedad ambiente~95 °C
WFF-16B	5006851900	16 bandejas de una sola puerta	220V50Hz	2.6	Temperatura ambiente ~50°C	Humedad ambiente~95 °C
WFF-26B	10006851710	26 bandejas doble puerta	220V50Hz	2.8	Temperatura ambiente ~50°C	Humedad ambiente~95 °C
WFF-32B	10006851990	32bandejas doble puerta	220V50Hz	2.8	Temperatura ambiente ~50°C	Humedad ambiente~95 °C
Cámara de fermentación controlada por microordenador
WFF-13AI	4856851620	13 bandejas de una sola puerta	220V50Hz	2.6	Temperatura ambiente ~50°C	Humedad ambiente~95 °C
WFF-16AI	4856851880	16 bandejas de una sola puerta	220V50Hz	2.6	Temperatura ambiente ~50°C	Humedad ambiente~95 °C
WFF-26AI	10006851620	26 bandejas doble puerta	220V50Hz	2.8	Temperatura ambiente ~50°C	Humedad ambiente~95 °C
WFF-32AI	10006851880	32bandejas doble puerta	220V50Hz	2.8	Temperatura ambiente ~50°C	Humedad ambiente~95 °C
WFF-13BI	5006851710	13 bandejas una puerta	220V50Hz	2.6	Temperatura ambiente ~50°C	Humedad ambiente~95 °C
WFF-16BI	5006851990	16 bandejas de una sola puerta	220V50Hz	2.6	Temperatura ambiente ~50°C	Humedad ambiente~95 °C
WFF-26BI	10006851710	26 bandejas de doble puerta	220V50Hz	2.8	Temperatura ambiente ~50°C	Humedad ambiente~95 °C
WFF-32BI	10006851990	32bandejas doble puerta	220V50Hz	2.8	Temperatura ambiente ~50°C	Humedad ambiente~95 °C
Caja de fermentación de alta gama
Ti-DC32F	80011602100	32bandejas	220PE50HZ	3.98	-15~50°C	Humedad ambiente~99
Ti-36F	80011602080	36bandejas	220PE50HZ	3.98	-15~50°C	Humedad ambiente~99
Ti-18F	60011102080	18 bandejas	220PE50HZ	2.86	-15~50°C	Humedad ambiente~99
Ti-32P	75010802000	32bandejas	220PE50HZ	1.7	Temperatura ambiente ~50°C	Humedad ambiente~99
Ti-16P	5508602000	16bandejas	220PE50HZ	1.1	Temperatura ambiente ~50°C	Humedad ambiente~99