Κατηγορία

Ταψί

Προσφέρουμε δύο αυτόνομες εμπορικές πλάκες ψησίματος που ταιριάζουν σε διάφορα περιβάλλοντα τροφοδοσίας: καθαρό ηλεκτρικό ταψί και ταψί καθαρού αερίου. Σχεδιασμένες ειδικά για επαγγελματικό μαγείρεμα με επίπεδη επιφάνεια, αυτές οι ψησταριές προσφέρουν ομοιόμορφη θέρμανση, υψηλή απόδοση και σταθερή απόδοση. Μπορείτε να επιλέξετε την ιδανική μονάδα με βάση τις συνθήκες ισχύος της κουζίνας σας, την παροχή φυσικού αερίου και τον ημερήσιο όγκο μαγειρέματος, την τέλεια προσαρμογή στη σταθερή λειτουργία χαμηλών συχνοτήτων και την εξυπηρέτηση ωρών αιχμής υψηλής έντασης.

Αποστολή ερώτησης

Περιγραφή προϊόντος
Ηλεκτρική σχάρα από ανοξείδωτο χάλυβα βαρέως τύπου με επίπεδη πλάκα θέρμανσης





Ηλεκτρική σχάρα από ανοξείδωτο χάλυβα βαρέως τύπου με θερμαντική πλάκα μισής αυλάκωσης


Επαγγελματικό εμπορικό ηλεκτρικό ταψί εξ ολοκλήρου από ανοξείδωτο χάλυβα με επίπεδη πλάκα θέρμανσης



Σχάρα αερίου βαρέως τύπου εξ ολοκλήρου από ανοξείδωτο χάλυβα με επίπεδη πλάκα θέρμανσης



Επαγγελματική εμπορική σχάρα αερίου εξολοκλήρου από ανοξείδωτο χάλυβα με όλη την επίπεδη πλάκα θέρμανσης

Εμπορική πλάκα επίπεδης κορυφής | Ηλεκτρική ψησταριά & ταψί υγραερίου για εστιατόριο
Δύο ανεξάρτητα μοντέλα ψησίματος για διαφορετικές απαιτήσεις κουζίνας
Προσφέρουμε δύο αυτόνομες εμπορικές πλάκες με επίπεδη κορυφή που ταιριάζουν σε διάφορα περιβάλλοντα τροφοδοσίας: καθαρό ηλεκτρικό ταψί και ταψί καθαρού αερίου. Σχεδιασμένες ειδικά για επαγγελματικό μαγείρεμα με επίπεδη επιφάνεια, αυτές οι ψησταριές προσφέρουν ομοιόμορφη θέρμανση, υψηλή απόδοση και σταθερή απόδοση. Μπορείτε να επιλέξετε την ιδανική μονάδα με βάση τις συνθήκες ισχύος της κουζίνας σας, την παροχή φυσικού αερίου και τον ημερήσιο όγκο μαγειρέματος, την τέλεια προσαρμογή στη σταθερή λειτουργία χαμηλών συχνοτήτων και την εξυπηρέτηση ωρών αιχμής υψηλής έντασης.
Επαγγελματικός Ηλεκτρικός Επίπεδος Ταψί
Το ηλεκτρικό ταψί υιοθετεί έναν καθαρό σχεδιασμό ηλεκτρικής θέρμανσης χωρίς ανοιχτή φλόγα, εξασφαλίζοντας εξαιρετικά ασφαλή και καθαρή λειτουργία. Είναι η τέλεια λύση μαγειρέματος για εσωτερικές κουζίνες, εμπορικά καταστήματα catering, φορτηγά τροφίμων και κλειστά περιβάλλοντα όπου δεν είναι διαθέσιμη η πρόσβαση στο φυσικό αέριο. Χτισμένο με ενσωματωμένο ηλεκτρικό σύστημα θέρμανσης, παρέχει σταθερή και ομοιόμορφη κατανομή θερμότητας σε ολόκληρη την επίπεδη επιφάνεια μαγειρέματος, εξαλείφοντας τα κρύα σημεία και τα ανομοιόμορφα προβλήματα θέρμανσης. Διαθέτοντας ακριβή έλεγχο θερμοστάτη και απλή λειτουργία plug-and-play, αυτή η ηλεκτρική σχάρα απαιτεί ελάχιστο κόστος εκμάθησης για το προσωπικό. Διατηρεί σταθερές θερμοκρασίες μαγειρέματος κατά τη διάρκεια πολλών ωρών συνεχούς εργασίας, ιδανικό για σταθερό καθημερινό επαγγελματικό μαγείρεμα.
Εμπορική επίπεδη σχάρα αερίου
Τροφοδοτούμενο από υγροποιημένο αέριο ή φυσικό αέριο, η εμπορική σχάρα αερίου διαθέτει ταχεία θέρμανση και εξαιρετική ικανότητα ανάκτησης θερμοκρασίας. Σε σύγκριση με τα ηλεκτρικά μοντέλα, θερμαίνεται πιο γρήγορα και αναπηδά αμέσως μετά την τοποθέτηση μεγάλων παρτίδων φαγητού, καθιστώντας το εξαιρετικά κατάλληλο για εμπορικά σενάρια υψηλής επισκεψιμότητας. Είτε έχετε ένα πολυσύχναστο εστιατόριο γρήγορου φαγητού, σνακ μπαρ, πάγκο στο δρόμο ή υπαίθρια επιχείρηση τροφοδοσίας, αυτή η σχάρα αερίου μπορεί να βελτιώσει σημαντικά τον κύκλο εργασιών των παραγγελιών κατά τις ώρες αιχμής. Ο ρυθμιζόμενος σχεδιασμός ισχύος πυρός επιτρέπει την ευέλικτη εναλλαγή θερμοκρασίας για να καλύψει διάφορες ανάγκες ψησίματος σε υψηλή θερμοκρασία και αργό τηγάνισμα σε χαμηλή θερμοκρασία.
Ομοιόμορφη θέρμανση και ακριβής έλεγχος θερμοκρασίας για επαγγελματικά αποτελέσματα μαγειρέματος
Τόσο οι ηλεκτρικές όσο και οι επίπεδες σχάρες αερίου υποστηρίζουν ρυθμιζόμενο έλεγχο θερμοκρασίας μεγάλου εύρους για να χωρέσουν διαφορετικά συστατικά και τεχνικές μαγειρέματος. Η ηλεκτρική σχάρα επιτυγχάνει ακριβή έλεγχο σταθερής θερμοκρασίας, εξασφαλίζοντας ομοιόμορφη αγωγιμότητα της θερμότητας για σταθερό ψήσιμο, τηγάνισμα και ψήσιμο. Η σχάρα αερίου πραγματοποιεί ευέλικτη ρύθμιση θερμότητας μέσω ρύθμισης ισχύος πυρός, με γρήγορη ανάκτηση θερμοκρασίας για την αποφυγή πτώσης θερμότητας κατά το συνεχές μαγείρεμα παρτίδας. Και τα δύο μοντέλα αποτρέπουν αποτελεσματικά το ακατάλληλο μαγείρεμα, το ανομοιόμορφο μαύρισμα ή το καμένο φαγητό. Ιδανικό για μαγείρεμα μπριζόλες, μπιφτέκια, τηγανίτες, αυγά, μπέικον, teppanyaki και διάφορα street food, παρέχοντας σταθερά χρυσαφί και νόστιμα αποτελέσματα κάθε φορά.
Κατασκευή Premium από ανοξείδωτο χάλυβα και παχύρρευστη πλάκα μαγειρέματος
Κατασκευασμένο από υψηλής ποιότητας ανοξείδωτο χάλυβα ποιότητας τροφίμων, ολόκληρο το σώμα του μηχανήματος είναι ανθεκτικό στη σκουριά, ανθεκτικό στις υψηλές θερμοκρασίες και αρκετά ανθεκτικό για μακροχρόνια βαριά εμπορική χρήση. Η παχύρρευστη λεία επίπεδη πλάκα μαγειρέματος δεν παραμορφώνεται ή παραμορφώνεται εύκολα μετά από μακροχρόνια λειτουργία σε υψηλή θερμοκρασία, εξασφαλίζοντας επίπεδη και σταθερή απόδοση μαγειρέματος. Η γυαλισμένη επιφάνεια είναι αντικολλητική και ανθεκτική στο λάδι, μειώνοντας την πρόσφυση των υπολειμμάτων τροφίμων. Εξοπλισμένες με ανθεκτικά αντιολισθητικά πόδια βάσης, και οι δύο πλάκες παραμένουν σταθερές κατά τη διάρκεια εργασιών υψηλής συχνότητας, μειώνοντας αποτελεσματικά τους κραδασμούς και διασφαλίζοντας την ασφαλή λειτουργία.
Εξανθρωπισμένη Δομή & Αβίαστη Καθημερινή Συντήρηση
Σχεδιασμένες για την αποδοτικότητα της εμπορικής κουζίνας, αυτές οι επίπεδες πλάκες ψησίματος διαθέτουν ενσωματωμένο αυλάκι στάλαξης λαδιού και αποσπώμενο κουτί συλλογής λαδιού. Το υπερβολικό λάδι και τα υπολείμματα φαγητού μπορούν να ρέουν αυτόματα στο κουτί λαδιού, αποτρέποντας τη συσσώρευση λαδιού στην επιφάνεια μαγειρέματος και κρατώντας το χώρο εργασίας σας τακτοποιημένο. Η λεία επίπεδη πλάκα απαιτεί μόνο απλό σκούπισμα για καθημερινό καθαρισμό, χωρίς περίπλοκη αποσυναρμολόγηση. Η βελτιωμένη δομή του αμαξώματος αποφεύγει τις νεκρές γωνίες για τη συσσώρευση βρωμιάς, εξοικονομώντας σημαντικά τον χρόνο καθαρισμού μετά τη βάρδια και το καθημερινό κόστος συντήρησης.
Ευέλικτη εφαρμογή για όλα τα σενάρια εστίασης
Αυτή η σειρά εμπορικών επίπεδων ταψιών είναι πολύπλευρη απαραίτητη για τις σύγχρονες κουζίνες catering. Η ηλεκτρική σχάρα χωρίς φλόγα είναι η κορυφαία επιλογή για εσωτερικά εμπορικά κέντρα, καντίνες γραφείων, καφετέριες και τυποποιημένες αλυσίδες καταστημάτων. Το ταψί υγραερίου υψηλής απόδοσης είναι πιο κατάλληλο για εστιατόρια fast-food, καταστήματα σνακ, πάγκους στο δρόμο και υπαίθριες εκδηλώσεις catering. Ιδανικό για την παρασκευή φαστ φουντ δυτικού τύπου, είδη πρωινού και παραδοσιακά σνακ στο δρόμο, ανταποκρίνεται απόλυτα στις διαφορετικές μαγειρικές ανάγκες των νέων startups catering και των ώριμων εμπορικών κουζινών.
Αποστολή ερώτησης
Παρακαλώ μη διστάσετε να υποβάλετε την ερώτησή σας στο παρακάτω φόρμα. Θα απαντήσουμε εντός 24 ωρών.