Ticari Buz Yapıcı makinemizle, yoğun saatlerde yetersiz buz beslemesi ve yavaş manuel buz yapma sorununu ortadan kaldırın. Ağır iş senaryoları için özel olarak tasarlanan bu otomatik ticari buz makinesi, gün boyu istikrarlı, yüksek hacimli buz üretimi sağlar ve ev tipi Buz Makinelerinin verimliliğini çok aşar. Hızlı soğutma döngüsü ve geliştirilmiş kompresör sistemi ile kısa sürede donup buz oluşturarak, uzun bekleme aralıkları olmadan sürekli buz çıkışı gerçekleştirir. Barların, kafelerin, restoranların ve catering mağazalarının iş yoğunluğu sırasındaki buz kıtlığı sorununu mükemmel bir şekilde çözerek içecekler, yiyeceklerin taze tutulması ve ticari hizmetler için istikrarlı bir buz tedariği sağlar.
Read MoreŞok dondurmanın pişmiş ürün üzerindeki etkisi: Pişmiş gıdayı saklamanın geleneksel yöntemi, buzdolabında saklanan doğru sıcaklığa düşürülene kadar gıdanın doğal olarak soğumasını sağlamaktır; bu sırada çekirdek sıcaklığı 50°C'den 10°C'ye düşer, gıda nem, aroma ve renk gibi birçok doğal özelliğini kaybeder; ayrıca 50°C ile 10°C arası, bakterilerin hızla geliştiği bir zamandır. Quick Chiller, bu sıcaklık değişiminin zaman döngüsünü kısaltmak, gıdanın lezzetini ve tazeliğini korumak ve ürünün çekirdek sıcaklığını hızla düşürerek bakteri üreme riskini azaltmak için tasarlanmıştır.
Read More