Home > Ürün > Fırın Ekipmanları > Hamur Hazırlama Ekipmanları > Hamur Bölücü ve Yuvarlayıcı

Hamur Bölücü ve Yuvarlayıcı

Bu otomatik Hamur Bölücü ve Yuvarlayıcı, hamur bölme ve yuvarlama işlemlerini tek bir işlemde birleştirir. Dökme hamuru sabit ağırlıklı parçalara eşit şekilde keser ve bunları otomatik olarak pürüzsüz, sıkı hamur topları halinde yuvarlar. Yüksek tartım doğruluğu, stabil çalışma ve hamur glutenine zarar vermeme özelliklerine sahiptir. Gıdayla temas eden tüm parçalar paslanmaz çelikten ve gıdaya uygun malzemeden yapılmış olup güvenli, hijyenik ve temizlenmesi kolaydır. Ayarlanabilir hamur ağırlığı ve çalışma hızı sayesinde unlu mamullerin yapımı için oldukça uygundur. Fırıncılık mağazaları, gıda fabrikaları ve catering kullanımı için idealdir.

Send Inquiry

Product Description

Bu otomatik Hamur Bölücü ve Yuvarlayıcı, hamur bölme ve yuvarlama işlemlerini tek bir işlemde birleştirir. Dökme hamuru sabit ağırlıklı parçalara eşit şekilde keser ve bunları otomatik olarak pürüzsüz, sıkı hamur topları halinde yuvarlar. Yüksek tartım doğruluğu, stabil çalışma ve hamur glutenine zarar vermeme özelliklerine sahiptir. Gıdayla temas eden tüm parçalar paslanmaz çelikten ve gıdaya uygun malzemeden yapılmış olup güvenli, hijyenik ve temizlenmesi kolaydır. Ayarlanabilir hamur ağırlığı ve çalışma hızı sayesinde unlu mamullerin yapımı için oldukça uygundur. Fırıncılık mağazaları, gıda fabrikaları ve catering kullanımı için idealdir.

KAHO Otomatik Sürekli Hamur Bölücü Parametresi
Ağırlık segmentasyonla ayarlanabilir. Yapı basit ve güvenilirdir. Gövde yüksek kaliteli çelikten yapılmıştır ve önemli hareketli parçalar özel olarak işlenmiştir, bu da onu sağlam ve dayanıklı kılar.
Kullanımı kolay, haddeleme yoluna hamur yapışması yok, sürekli ve büyük ölçekli hamur haddeleme ve şekillendirmeye uygun, mükemmel şekillendirme etkisi, etkili iş gücü tasarrufu ve kalite kontrolü, kolay hareket için dört ağır hizmet tipi tekerlek.

KAHO Otomatik Sürekli Hamur Donder Parametresi
Kullanımı kolay, haddeleme yoluna hamur yapışması yok, sürekli ve büyük ölçekli hamur haddeleme ve şekillendirmeye uygun, mükemmel şekillendirme etkisi, etkili iş gücü tasarrufu ve kalite kontrolü, kolay hareket için dört ağır hizmet tipi tekerlek.

KAHO Otomatik Sürekli Hamur Bölme ve Yuvarlama Karakteri

Hızlı Bölme
Mayalanan hamur bölme işlemi sırasında mayalanmaya devam eder. Hızlı bölme, aynı oluktaki hamurun kıvamını koruyabilir ve daha sonra bölünen hamurun önceden belirlenen fermantasyon süresini aşmasını önleyebilir.
Doğru Ağırlık
Bölmenin boyutu ayarlanabilir. Hamurun boşluklarındaki hava, bölmeden önce dışarı doğru bastırılarak bölme ağırlığının doğru olması sağlanır.
Pürüzsüz Yüzey
Fermantasyon sırasında oluşan irili ufaklı kabarcıklar yoğunlaşarak, yeni oluşan gazı tutmak ve hamurun genişlemesini sağlamak için hamurun yüzeyinde ince bir kabuk tabakası oluşturur. Aynı zamanda, pürüzsüz cilt, sonraki makine çalışması sırasında yapışkan olmayıp, hamurun gerilme mukavemetini arttırır ve elastikiyetini korur.
Sürekli Bölme
Çeşitli ağırlıklardaki hamurların sürekli üretimine uygun olup, hamuru eşit ağırlıktaki küçük parçalara bölerek işçilikten tasarruf sağlar ve iş verimliliğini artırır.
Konik Haddeleme
Manuel elle döndürme yöntemini taklit eden kılavuz ray konumu ayarlanabilir. Nano seramik kaplama sayesinde yapışmaz ve aşınmaya dayanıklıdır. Hamuru otomatik olarak yuvarlak bir şekle getirir ve farklı hamur ağırlıklarına göre ayarlanabilir. Tek Seferlik Şekillendirme Kombinasyon yöntemi sayesinde tatlı ekmek, sandviç, kızarmış ekmek, Fransız ekmeği vb. gibi piyasada kullanılan çeşitli hamur türleri için uygundur. Kurutulmuş meyve ve kuruyemiş içeren hamurları işleyebilir.

Hamur bölücü ve yuvarlayıcı makine tarafından yapılan farklı türde hamur işleri.
Gıda fabrikalarında büyük ölçekli üretimin taleplerini karşılayan, hassas ve verimli otomatik kantitatif bölme ve hızlı yuvarlama oluşturma.
Profesyonel fırıncılık üretimi için tasarlanan bu hamur bölücü yuvarlayıcı, olağanüstü performans sunmak için gelişmiş bölme teknolojisini yuvarlama silindirleriyle birleştirir.

• Yüksek hassasiyette bölme, eşit hamur ağırlığı ve düzgün yuvarlama etkisi
• Hassas hamur işleme, orijinal glüteni koruma ve iyi fermantasyon performansı
• Tamamen paslanmaz çelik gövde, gıdaya uygun temas parçaları, gıda hijyeni standartlarını karşılar
• Ayarlanabilir hız ve çalışma modu, kolay parametre ayarı
• Sökülebilir yapı, ölü köşe yok, günlük temizlik ve bakım kolaylığı
• Kararlı çalışma, düşük gürültü, yüksek çıkış, iş gücünden tasarruf edin ve üretim verimliliğini artırın
• Ekmek, çörek, manto ve pasta üretiminde yaygın olarak kullanılır

KAHO Elektrikli Hamur Bölücü