Domov > Izdelek > Pekarska oprema > Oprema za pripravo testa > Delilnik in okrogel testo

Kategorija

Novi izdelki

Delilnik in okrogel testo

Ta samodejni delilnik in okrogel testa združuje deljenje in zaokroževanje testa v en postopek. Enakomerno razreže maso testa na kose s fiksno težo in jih samodejno zvalja v gladke, tesne kroglice testa. Odlikuje ga visoka natančnost tehtanja, stabilno delovanje in ne poškoduje glutena v testu. Vsi deli, ki so v stiku z živili, so izdelani iz nerjavečega jekla in živilskega materiala, varni, higienski in enostavni za čiščenje. Z nastavljivo težo testa in hitrostjo delovanja je široko primeren za izdelavo pekovskih izdelkov. Idealno za pekarne, živilske tovarne in gostinstvo.

Pošlji povpraševanje

Opis izdelka

Ta samodejni delilnik in okrogel testa združuje deljenje in zaokroževanje testa v en postopek. Enakomerno razreže maso testa na kose s fiksno težo in jih samodejno zvalja v gladke, tesne kroglice testa. Odlikuje ga visoka natančnost tehtanja, stabilno delovanje in ne poškoduje glutena v testu. Vsi deli, ki so v stiku z živili, so izdelani iz nerjavečega jekla in živilskega materiala, varni, higienski in enostavni za čiščenje. Z nastavljivo težo testa in hitrostjo delovanja je široko primeren za izdelavo pekovskih izdelkov. Idealno za pekarne, živilske tovarne in gostinstvo.

Parameter samodejnega neprekinjenega delilnika testa KAHO
Težo je mogoče prilagoditi s segmentacijo. Struktura je preprosta in zanesljiva. Telo je izdelano iz visokokakovostnega jekla, ključni gibljivi deli pa so posebej obdelani, zaradi česar je stabilen in vzdržljiv.
Enostaven za uporabo, brez oprijema testa na stezi za valjanje, primeren za neprekinjeno in obsežno valjanje in oblikovanje testa, odličen učinek oblikovanja, učinkovit prihranek dela in nadzor kakovosti, štiri kolesa za težka bremena za enostavno premikanje.

Parameter samodejnega neprekinjenega mečkanja testa KAHO
Enostaven za uporabo, brez oprijema testa na stezi za valjanje, primeren za neprekinjeno in obsežno valjanje in oblikovanje testa, odličen učinek oblikovanja, učinkovit prihranek dela in nadzor kakovosti, štiri kolesa za težka bremena za enostavno premikanje.

Samodejni neprekinjeni delilnik testa in okrogel značaj KAHO

Hitra delitev
Testo, ki je bilo fermentirano, še naprej fermentira med postopkom delitve. Hitro deljenje lahko ohrani konsistenco testa v istem koritu in prepreči, da bi kasneje razdeljeno testo preseglo vnaprej določen čas fermentacije.
Natančna teža
Velikost razdelka je mogoče prilagoditi. Zrak v režah testa se pred delitvijo iztisne, kar zagotavlja natančno delitveno težo.
Gladka površina
Veliki in majhni mehurčki, ki nastanejo med fermentacijo, se zgostijo in tvorijo tanko plast kože na površini testa, ki zadrži na novo ustvarjen plin in povzroči, da se testo razširi. Hkrati pa gladka koža med nadaljnjim delovanjem stroja ni lepljiva, kar poveča natezno trdnost testa in ohrani njegovo elastičnost.
Neprekinjeno deljenje
Primeren za neprekinjeno proizvodnjo testa različnih tež, testo razdeli na majhne kose enake teže, prihrani delo in izboljša delovno učinkovitost.
Stožčasto valjanje
Posnema metodo ročnega ročnega valjanja, položaj vodilne tirnice je nastavljiv. Z nanokeramično prevleko je proti sprijemanju in odporen proti obrabi. Samodejno zvalja testo v okroglo obliko in ga je mogoče prilagoditi za različne teže testa. Enkratno oblikovanje S kombinirano metodo je primeren za različne vrste testa, ki se uporabljajo na trgu, kot so sladki kruh, sendviči, toast, francoski kruh itd. Lahko obdela testo, ki vsebuje suho sadje in oreščke.

Različne vrste peciva, narejene z delilnikom in okrogelnikom testa.
Samodejno kvantitativno deljenje in hitro zaokroževanje, natančno in učinkovito, ki ustreza zahtevam obsežne proizvodnje v živilskih tovarnah.
Ta okrogel razdelilnik testa, zasnovan za profesionalno pekovsko proizvodnjo, združuje napredno tehnologijo delitve z zaokroževalnimi valji za zagotavljanje izjemne zmogljivosti.

• Visoko natančno deljenje, enotna teža testa in učinek gladkega zaokroževanja
• Nežna obdelava testa, ohranja prvotni gluten in dobro fermentacijo
• Popolnoma ohišje iz nerjavečega jekla, deli, ki so v stiku z živili, izpolnjujejo higienski standard živil
• Nastavljiva hitrost in način delovanja, enostavna nastavitev parametrov
• Snemljiva struktura, brez mrtvih kotov, priročno dnevno čiščenje in vzdrževanje
• Stabilno delovanje, nizka raven hrupa, visoka učinkovitost, prihranek dela in izboljšana učinkovitost proizvodnje
• Pogosto se uporablja za proizvodnjo kruha, žemljic, mantuja in peciva

Električni delilnik testa KAHO