칠러

구운 제품에 대한 급속 냉동의 효과: 조리된 식품을 저장하는 전통적인 방법은 식품을 냉장고에 보관할 적절한 온도로 낮출 때까지 자연적으로 식히는 것입니다. 이 기간 동안 중심 온도는 50°C에서 10°C로 떨어지며 식품은 습도, 향 및 색상과 같은 많은 자연적 특성을 잃습니다. 또한 50°C에서 10°C 사이는 박테리아가 급속히 성장하는 시기이기도 합니다.
Quick Chiller는 이러한 온도 변화의 시간 주기를 단축하여 식품의 맛과 신선도를 유지하는 동시에 제품의 심부 온도를 빠르게 낮추어 세균 발생 위험을 줄이도록 설계되었습니다.

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제품 설명

가호기계 블래스트 냉동고

구운 제품에 대한 급속 냉동의 효과: 조리된 식품을 저장하는 전통적인 방법은 식품을 냉장고에 보관할 적절한 온도로 낮출 때까지 자연적으로 식히는 것입니다. 이 기간 동안 중심 온도는 50°C에서 10°C로 떨어지고 식품은 습도, 향 및 색상과 같은 많은 자연적 특성을 잃습니다. 또한 50°C에서 10°C 사이는 박테리아가 급속히 성장하는 시기이기도 합니다.
퀵 칠러(Quick Chiller)는 이러한 온도 변화의 시간 주기를 단축하여 식품의 맛과 신선도를 유지하는 동시에 제품의 심부 온도를 급속히 낮추어 세균 발생 위험을 줄이도록 설계되었습니다.

가호기계 스탠딩 칠러

지능형 온도 제어 패널, 감지 시스템은 자동으로 장비를 감지하고 장시간 문 열림 경보 장치가 장착된 오류 코드를 표시합니다.
자동 리턴 도어, 탈착식 도어 씰, 도어 리프 90° 열림 가능
75mm 폼 단열층, 304 스테인리스 스틸 소재, 내부 상자의 둥근 모서리, 조절 가능한 선반, 기울어짐 방지 지지 스트립.
R404A 친환경 무불소 냉매.

가호기계 조리대 냉동고

지능형 온도 제어 패널, 감지 시스템은 자동으로 장비를 감지하고 장시간 문 열림 경보 장치가 장착된 오류 코드를 표시합니다.
자동 복귀 도어, 탈착식 도어 씰, 열 수 있는 도어 리프 90°.75mm 폼 단열재, 304 스테인레스 스틸 재질, 내부 상자의 둥근 모서리, 조절 가능한 선반, 기울임 방지 지지 스트립.

가호기계 수냉식 쿨러

스팀백, 증발기, 펌프는 304 스테인레스 스틸로 제작되었으며,수질의 2차 오염을 방지하기 위한 내식성.
수입 파나소닉 압축기, 동관 증발기, 급속 냉각

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