Διαχωριστής και στρογγυλοποιητής ζύμης

Αυτός ο αυτόματος διαχωριστής ζύμης και στρογγυλοποιητής ενσωματώνει τη διαίρεση και τη στρογγυλοποίηση ζύμης σε μία διαδικασία. Κόβει ομοιόμορφα τη χύδην ζύμη σε κομμάτια σταθερού βάρους και τα τυλίγει αυτόματα σε λείες, σφιχτές μπάλες ζύμης. Διαθέτει υψηλή ακρίβεια ζύγισης, σταθερή λειτουργία και καμία ζημιά στη γλουτένη ζύμης. Όλα τα μέρη που έρχονται σε επαφή με τρόφιμα είναι κατασκευασμένα από ανοξείδωτο χάλυβα και υλικό κατάλληλο για τρόφιμα, ασφαλή, υγιεινά και καθαρίζονται εύκολα. Με ρυθμιζόμενο βάρος ζύμης και ταχύτητα λειτουργίας, είναι ευρέως κατάλληλο για την παρασκευή προϊόντων αρτοποιίας. Ιδανικό για αρτοποιεία, εργοστάσια τροφίμων και χρήση catering.

Αποστολή ερώτησης

Περιγραφή προϊόντος

Αυτός ο αυτόματος διαχωριστής ζύμης και στρογγυλοποιητής ενσωματώνει τη διαίρεση και τη στρογγυλοποίηση ζύμης σε μία διαδικασία. Κόβει ομοιόμορφα τη χύδην ζύμη σε κομμάτια σταθερού βάρους και τα τυλίγει αυτόματα σε λείες, σφιχτές μπάλες ζύμης. Διαθέτει υψηλή ακρίβεια ζύγισης, σταθερή λειτουργία και καμία ζημιά στη γλουτένη ζύμης. Όλα τα μέρη που έρχονται σε επαφή με τρόφιμα είναι κατασκευασμένα από ανοξείδωτο χάλυβα και υλικό κατάλληλο για τρόφιμα, ασφαλή, υγιεινά και καθαρίζονται εύκολα. Με ρυθμιζόμενο βάρος ζύμης και ταχύτητα λειτουργίας, είναι ευρέως κατάλληλο για την παρασκευή προϊόντων αρτοποιίας. Ιδανικό για αρτοποιεία, εργοστάσια τροφίμων και χρήση catering.

Παράμετρος Αυτόματος Διαιρέτης Συνεχούς Ζύμης KAHO
Το βάρος μπορεί να ρυθμιστεί με τμηματοποίηση. Η δομή είναι απλή και αξιόπιστη. Το σώμα είναι κατασκευασμένο από χάλυβα υψηλής ποιότητας και τα βασικά κινούμενα μέρη έχουν ειδική επεξεργασία, καθιστώντας το σταθερό και ανθεκτικό.
Εύκολο στη λειτουργία, χωρίς πρόσφυση ζύμης στην τροχιά έλασης, κατάλληλο για συνεχές και μεγάλης κλίμακας τύλιγμα και διαμόρφωση ζύμης, εξαιρετικό αποτέλεσμα διαμόρφωσης, αποτελεσματική εξοικονόμηση εργασίας και έλεγχος ποιότητας, τέσσερις τροχοί βαρέως τύπου για εύκολη μετακίνηση.

Παράμετρος Automatic Continuous Dough Dounder KAHO
Εύκολο στη λειτουργία, χωρίς πρόσφυση ζύμης στην τροχιά έλασης, κατάλληλο για συνεχές και μεγάλης κλίμακας τύλιγμα και διαμόρφωση ζύμης, εξαιρετικό αποτέλεσμα διαμόρφωσης, αποτελεσματική εξοικονόμηση εργασίας και έλεγχος ποιότητας, τέσσερις τροχοί βαρέως τύπου για εύκολη μετακίνηση.

KAHO Αυτόματος Διαχωριστής Συνεχούς Ζύμης και Χαρακτήρας Στρογγυλής

Ταχεία διαίρεση
Η ζύμη που έχει υποστεί ζύμωση συνεχίζει να ζυμώνεται κατά τη διαδικασία διαίρεσης. Η γρήγορη διαίρεση μπορεί να διατηρήσει τη συνοχή της ζύμης στην ίδια γούρνα και να εμποδίσει τη ζύμη που διαιρέθηκε αργότερα να υπερβεί τον προκαθορισμένο χρόνο ζύμωσης.
Ακριβές βάρος
Το μέγεθος της διαίρεσης μπορεί να προσαρμοστεί. Ο αέρας στα κενά της ζύμης πιέζεται έξω πριν τη διαίρεση, εξασφαλίζοντας ακριβές βάρος διαίρεσης.
Ομαλή επιφάνεια
Οι μεγάλες και μικρές φυσαλίδες που παράγονται κατά τη ζύμωση συμπυκνώνονται, σχηματίζοντας ένα λεπτό στρώμα φλοιού στην επιφάνεια της ζύμης για να συγκρατήσει το νεοπαραγόμενο αέριο και να κάνει τη ζύμη να διογκωθεί. Ταυτόχρονα, το λείο δέρμα δεν κολλάει κατά την επόμενη λειτουργία του μηχανήματος, ενισχύοντας την αντοχή σε εφελκυσμό της ζύμης και διατηρώντας την ελαστικότητά της.
Συνεχής Διαίρεση
Κατάλληλο για συνεχή παραγωγή ζύμης διαφόρων βαρών, χωρίζει τη ζύμη σε μικρά κομμάτια ίσου βάρους, εξοικονομώντας εργασία και βελτιώνοντας την απόδοση της εργασίας.
Κωνική έλαση
Μιμούμενοι τη μέθοδο χειροκίνητης κύλισης, η θέση της ράγας οδήγησης είναι ρυθμιζόμενη. Με νανοκεραμική επίστρωση, είναι αντικολλητικό και ανθεκτικό στη φθορά. Τυλίγει αυτόματα τη ζύμη σε στρογγυλό σχήμα και μπορεί να προσαρμοστεί για διαφορετικά βάρη ζύμης. Μορφοποίηση μίας χρήσης Μέσω συνδυαστικής μεθόδου, είναι κατάλληλη για διάφορα είδη ζύμης που χρησιμοποιούνται στην αγορά, όπως γλυκό ψωμί, σάντουιτς, τοστ, γαλλικό ψωμί κ.λπ. Μπορεί να χειριστεί ζύμη που περιέχει αποξηραμένα φρούτα και ξηρούς καρπούς.

Διαφορετικοί τύποι αρτοσκευασμάτων που φτιάχνονται από τη μηχανή διαχωρισμού ζύμης και στρογγυλής μηχανής.
Αυτόματη ποσοτική διαίρεση και ταχεία στρογγυλοποίηση, ακριβής και αποτελεσματική, που ανταποκρίνεται στις απαιτήσεις της μεγάλης κλίμακας παραγωγής σε εργοστάσια τροφίμων.
Σχεδιασμένος για επαγγελματική παραγωγή αρτοποιίας, αυτός ο στρογγυλοποιητής διαίρεσης ζύμης συνδυάζει προηγμένη τεχνολογία διαχωρισμού με κυλίνδρους στρογγυλοποίησης για εξαιρετική απόδοση.

• Διαίρεση υψηλής ακρίβειας, ομοιόμορφο βάρος ζύμης και ομαλό αποτέλεσμα στρογγυλοποίησης
• Απαλή επεξεργασία ζύμης, διατήρηση της αρχικής γλουτένης και καλή απόδοση ζύμωσης
• Πλήρες σώμα από ανοξείδωτο χάλυβα, εξαρτήματα επαφής για τρόφιμα, πληρούν τα πρότυπα υγιεινής τροφίμων
• Ρυθμιζόμενη ταχύτητα και λειτουργία λειτουργίας, εύκολη ρύθμιση παραμέτρων
• Αποσπώμενη δομή, χωρίς νεκρή γωνία, άνετος καθημερινός καθαρισμός και συντήρηση
• Σταθερή λειτουργία, χαμηλός θόρυβος, υψηλή απόδοση, εξοικονόμηση εργασίας και βελτίωση της απόδοσης παραγωγής
• Χρησιμοποιείται ευρέως για την παραγωγή ψωμιού, κουλούρι, μαντού και ζαχαροπλαστικής

Ηλεκτρικός διαχωριστής ζύμης KAHO