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Proofgerät

Kaho Machinery bietet ein umfassendes Sortiment an Gärgeräten, um den unterschiedlichen Fermentations- und Gäranforderungen gerecht zu werden. Unsere Modelle sind in den Kapazitäten von Einzelgestell- bis hin zu Mehrwagensystemen erhältlich und decken sowohl Umgebungskonfigurationen als auch Konfigurationen mit kontrollierter Temperatur ab. Wir bieten flexible Steuerungsoptionen, einschließlich manueller Zeitschaltuhr und intelligenter digitaler Feuchte-Temperatur-Steuerungssysteme, und liefern präzise und stabile Gärumgebungen für Handwerksbäckereien, Einzelhandelsgeschäfte und große Industriebäckereien gleichermaßen.

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Produktbeschreibung

Gleichmäßige Luftzirkulation
Durch die gleichmäßige Erwärmung und Luftzirkulation werden kalte Stellen vermieden und ein gleichmäßiges Gären auf allen Tabletts gewährleistet.
Präzise Temperatur- und Luftfeuchtigkeitskontrolle
Einstellbarer Temperaturbereich von Raumtemperatur bis 50 °C (Retard-Modelle bis 0/-15 °C), Luftfeuchtigkeitsbereich bis zu 95 % relative Luftfeuchtigkeit, wodurch die ideale Umgebung zum Gehenlassen von Teig entsteht.
Kompatibilität mit flexiblem Tablett und Dampfgarer
Passend für Standard-Backbleche oder Dampfgarer in Sondergröße; abnehmbare Gestelle für einfache Reinigung und individuelle Anpassung.
Geringer Wartungsaufwand
Glatte Innenflächen, abnehmbare Auffangschalen und leicht zu reinigende Komponenten reduzieren den täglichen Wartungsaufwand.

Spezifikation	Einzelheiten
Material	Edelstahlgehäuse, Tür aus gehärtetem Glas, Silikondichtung
Temperaturbereich	Raumtemperatur ~ 50℃ (LC/LD-Serie: -15℃ ~ 50℃)
Luftfeuchtigkeitsbereich	Raumfeuchtigkeit ~ 95 % RH
Spannung	220V
Macht	1,5 kW ~ 2,8 kW (variiert je nach Modell)
Kapazität	13/16/18/26/32/36/64 Tabletts (Einzel-/Doppeltür-Optionen)
Steuerungstyp	Knopfsteuerung/Mikrocomputer-Digitalsteuerung
Sicherheitsfunktionen	Überhitzungsschutz, automatische Abschaltung, Schutz vor niedrigem Wasserstand

Kaho Machinery Proofing Cabin-Parameter (Spezifikation)
1.Vollständiges Edelstahlgehäuse
2. Hochwertige Silikon-Türdichtung bei Hitze und Feuchtigkeit und Fenster aus gehärtetem Glas ermöglichen eine visuelle Kontrolle ohne Öffnen der Tür und verhindern so Temperatur-/Feuchtigkeitsverluste.
3. Mehrere Steuerungsoptionen: Knopfsteuerung (klassische Modelle) und Mikrocomputer-/LED-Steuerung (fortgeschrittene Modelle)
4.Automatischer Wassereinlass/-auslass oder automatisches Nachfüllen des Wassertanks, um eine konstante Luftfeuchtigkeit ohne manuelles Eingreifen sicherzustellen.
5. Tablettgröße: 600 x 400 mm. Passend für Standard-Bäckerbleche; abnehmbare Gestelle für einfache Reinigung.

Klassischer Gärschrank mit Knopfsteuerung

Mikrocomputer-Kontrollgerät

Mikrocomputergesteuerter Proofer mit Spray

Gärschrank (Kühlen und Gefrieren)

Gärschrank mit Rollwagen

Hochwertiges digitales Steuerungssystem, Gärschrank (Innentemperatur ~ 50 °C).

Hochwertiges digitales Steuerungssystem, Gärschrank mit Kühlung (-15 °C bis 50 °C).

Gärschrank (Kühlen und Gefrieren)
Modell	Größe (mm)	Kapazität (Fächer)	Spannung(v)	Leistung (kW)	Temperaturbereich °C	Luftfeuchtigkeitsbereich %RH
WFF-18LC	60010302110	18 Tabletts, eintürig	220V50Hz	2.5	50~-5°C	Raumfeuchtigkeit ~95 °C
WFF-32LC	80010302110	32 Tabletts mit einer Tür	220V50Hz	2.6	50~-5°C	Raumfeuchtigkeit ~95 °C
WFF-18LD	60010302110	18 Tabletts, eintürig	220V50Hz	2.5	50~-15°C	Raumfeuchtigkeit ~95 °C
WFF-32LD	80010302110	32 Tabletts, eintürig	220V50Hz	2.6	50~-15°C	Raumfeuchtigkeit ~95 °C
Gärschrank mit Rollwagen
WFF-32TC	85012402140	32 Tabletts, eintürig	220V50Hz	4	Raumtemperatur ~50°C	Raumfeuchtigkeit ~95 °C
WFF-64TC	172012402140	Doppeltür mit 64 Tabletts	220V50Hz	4.1	Raumtemperatur ~50°C	Raumfeuchtigkeit ~95 °C
Sprühfestiger
WFF-18CE	55010402050	18 Tabletts, eintürig	220V50Hz	2.5	Raumtemperatur ~50°C	Raumfeuchtigkeit ~95 °C
WFF-32CE	110010402050	Doppeltür mit 32 Tabletts	220V50Hz	2.8	Raumtemperatur ~50°C	Raumfeuchtigkeit ~95 °C
WFF-13D	5508101740	13 Tabletts, Einzeltür	220V50Hz	1.5	Raumtemperatur ~50°C	Raumfeuchtigkeit ~95 °C
WFF-16D	5508102030	16 Tabletts, eintürig	220V50Hz	1.5	Raumtemperatur ~50°C	Raumfeuchtigkeit ~95 °C
WFF-26D	11008101740	26 Tabletts, Doppeltür	220V50Hz	1.5	Raumtemperatur ~50°C	Raumfeuchtigkeit ~95 °C
WFF-32D	1108102030	Doppeltür mit 32 Tabletts	220V50Hz	1.5	Raumtemperatur ~50°C	Raumfeuchtigkeit ~95 °C
Klassischer Gärschrank mit Knopfsteuerung
WFF-13A	4856851620	13 Tabletts, Einzeltür	220V50Hz	2.6	Raumtemperatur ~50°C	Raumfeuchtigkeit ~95 °C
WFF-16A	4856851880	16 Tabletts, eintürig	220V50Hz	2.6	Raumtemperatur ~50°C	Raumfeuchtigkeit ~95 °C
WFF-26A	10006851620	Doppeltür mit 26 Tabletts	220V50Hz	2.8	Raumtemperatur ~50°C	Raumfeuchtigkeit ~95 °C
WFF-32A	10006851880	Doppeltür mit 32 Tabletts	220V50Hz	2.8	Raumtemperatur ~50°C	Raumfeuchtigkeit ~95 °C
WFF-13B	5006851710	13 Tabletts, Einzeltür	220V50Hz	2.6	Raumtemperatur ~50°C	Raumfeuchtigkeit ~95 °C
WFF-16B	5006851900	16 Tabletts, eintürig	220V50Hz	2.6	Raumtemperatur ~50°C	Raumfeuchtigkeit ~95 °C
WFF-26B	10006851710	Doppeltür mit 26 Tabletts	220V50Hz	2.8	Raumtemperatur ~50°C	Raumfeuchtigkeit ~95 °C
WFF-32B	10006851990	Doppeltür mit 32 Tabletts	220V50Hz	2.8	Raumtemperatur ~50°C	Raumfeuchtigkeit ~95 °C
Mikrocomputer-Kontroll-Proofer
WFF-13AI	4856851620	13 Tabletts mit einer Tür	220V50Hz	2.6	Raumtemperatur ~50°C	Raumfeuchtigkeit ~95 °C
WFF-16AI	4856851880	16 Tabletts, eintürig	220V50Hz	2.6	Raumtemperatur ~50°C	Raumfeuchtigkeit ~95 °C
WFF-26AI	10006851620	Doppeltür mit 26 Tabletts	220V50Hz	2.8	Raumtemperatur ~50°C	Raumfeuchtigkeit ~95 °C
WFF-32AI	10006851880	Doppeltür mit 32 Tabletts	220V50Hz	2.8	Raumtemperatur ~50°C	Raumfeuchtigkeit ~95 °C
WFF-13BI	5006851710	13 Tabletts, Einzeltür	220V50Hz	2.6	Raumtemperatur ~50°C	Raumfeuchtigkeit ~95 °C
WFF-16BI	5006851990	16 Tabletts mit einer Tür	220V50Hz	2.6	Raumtemperatur ~50°C	Raumfeuchtigkeit ~95 °C
WFF-26BI	10006851710	Doppeltür mit 26 Tabletts	220V50Hz	2.8	Raumtemperatur ~50°C	Raumfeuchtigkeit ~95 °C
WFF-32BI	10006851990	Doppeltür mit 32 Tabletts	220V50Hz	2.8	Raumtemperatur ~50°C	Raumfeuchtigkeit ~95 °C
High-End-Fermentationsbox
Ti-DC32F	80011602100	32Tabletts	220PE50HZ	3.98	-15~50°C	Raumfeuchtigkeit ~99
Ti-36F	80011602080	36Tabletts	220PE50HZ	3.98	-15~50°C	Raumfeuchtigkeit ~99
Ti-18F	60011102080	18 Tabletts	220PE50HZ	2.86	-15~50°C	Raumfeuchtigkeit ~99
Ti-32P	75010802000	32 Tabletts	220PE50HZ	1.7	Raumtemperatur ~50°C	Raumfeuchtigkeit ~99
Ti-16P	5508602000	16Tabletts	220PE50HZ	1.1	Raumtemperatur ~50°C	Raumfeuchtigkeit ~99