Startseite > Produkt > Bäckereiausrüstung > Geräte zur Teigzubereitung > Teigteiler und Rundwirker

Kategorie

Neue Produkte

Teigteiler und Rundwirker

Dieser automatische Teigteiler und Teigrunder integriert das Teilen und Runden des Teigs in einem Vorgang. Es schneidet Massenteig gleichmäßig in Stücke mit festem Gewicht und rollt sie automatisch zu glatten, festen Teigkugeln. Es zeichnet sich durch hohe Wiegegenauigkeit, stabilen Betrieb und keine Beschädigung des Teigglutens aus. Alle mit Lebensmitteln in Berührung kommenden Teile sind aus Edelstahl und lebensmittelechtem Material gefertigt, sicher, hygienisch und leicht zu reinigen. Mit einstellbarem Teiggewicht und Laufgeschwindigkeit eignet es sich hervorragend für die Herstellung von Backwaren. Ideal für Bäckereien, Lebensmittelfabriken und Gastronomie.

Anfrage senden

Produktbeschreibung

Dieser automatische Teigteiler und Teigrunder integriert das Teilen und Runden des Teigs in einem Vorgang. Es schneidet Massenteig gleichmäßig in Stücke mit festem Gewicht und rollt sie automatisch zu glatten, festen Teigkugeln. Es zeichnet sich durch hohe Wiegegenauigkeit, stabilen Betrieb und keine Beschädigung des Teigglutens aus. Alle mit Lebensmitteln in Berührung kommenden Teile sind aus Edelstahl und lebensmittelechtem Material gefertigt, sicher, hygienisch und leicht zu reinigen. Mit einstellbarem Teiggewicht und Laufgeschwindigkeit eignet es sich hervorragend für die Herstellung von Backwaren. Ideal für Bäckereien, Lebensmittelfabriken und Gastronomie.

Parameter für den automatischen kontinuierlichen Teigteiler von KAHO
Das Gewicht kann durch Segmentierung angepasst werden. Der Aufbau ist einfach und zuverlässig. Das Gehäuse besteht aus hochwertigem Stahl und die wichtigsten beweglichen Teile sind speziell behandelt, was es stabil und langlebig macht.
Einfach zu bedienen, kein Teiganhaften auf der Rollbahn, geeignet für kontinuierliches und großflächiges Teigrollen und -formen, hervorragende Formwirkung, effektive Arbeitsersparnis und Qualitätskontrolle, vier Hochleistungsrollen für einfache Bewegung.

KAHO-Parameter für den automatischen kontinuierlichen Teigschneider
Einfach zu bedienen, kein Teiganhaften auf der Rollbahn, geeignet für kontinuierliches und großflächiges Teigrollen und -formen, hervorragende Formwirkung, effektive Arbeitsersparnis und Qualitätskontrolle, vier Hochleistungsrollen für einfache Bewegung.

Automatischer kontinuierlicher Teigteiler und Rundwirker von KAHO

Schnelles Teilen
Der vergorene Teig gärt während des Teilvorgangs weiter. Durch schnelles Teilen kann die Konsistenz des Teigs im gleichen Trog erhalten bleiben und verhindert werden, dass der später geteilte Teig die vorgegebene Gärzeit überschreitet.
Genaues Gewicht
Die Größe der Teilung kann angepasst werden. Die Luft in den Teigspalten wird vor dem Teilen herausgedrückt und sorgt so für ein genaues Teilgewicht.
Glatte Oberfläche
Die bei der Gärung entstehenden großen und kleinen Blasen werden verdichtet und bilden eine dünne Hautschicht auf der Teigoberfläche, die das neu erzeugte Gas zurückhält und den Teig aufbläht. Gleichzeitig verklebt die glatte Haut beim anschließenden Maschinenvorgang nicht, wodurch die Zugfestigkeit des Teigs erhöht und seine Elastizität erhalten bleibt.
Kontinuierliches Teilen
Geeignet für die kontinuierliche Herstellung von Teigen mit unterschiedlichem Gewicht. Der Teig wird in kleine Stücke mit gleichem Gewicht geteilt, wodurch Arbeitsaufwand gespart und die Arbeitseffizienz verbessert wird.
Konisches Rollen
Nachahmung der manuellen Handrollmethode ist die Position der Führungsschiene einstellbar. Mit einer Nanokeramikbeschichtung ist es antihaftbeschichtet und verschleißfest. Es rollt den Teig automatisch in eine runde Form und kann auf unterschiedliche Teiggewichte eingestellt werden. Einmalige Formung Durch eine Kombinationsmethode eignet es sich für verschiedene auf dem Markt verwendete Teigarten, wie süßes Brot, Sandwiches, Toast, französisches Brot usw. Es kann Teig mit Trockenfrüchten und Nüssen verarbeiten.

Verschiedene Arten von Gebäck, hergestellt mit der Teigteil- und Rundwirkmaschine.
Automatische quantitative Teilung und schnelle Rundungsformung, präzise und effizient, um den Anforderungen der Großproduktion in Lebensmittelfabriken gerecht zu werden.
Dieser für die professionelle Bäckereiproduktion entwickelte Teigteiler-Runder kombiniert fortschrittliche Teilungstechnologie mit Rundungswalzen, um eine außergewöhnliche Leistung zu liefern.

• Hochpräzises Teilen, gleichmäßiges Teiggewicht und gleichmäßiger Rundeffekt
• Schonende Teigverarbeitung, Erhaltung des ursprünglichen Glutens und gute Gärleistung
• Gehäuse komplett aus Edelstahl, lebensmitteltaugliche Teile, erfüllen Lebensmittelhygienestandards
• Einstellbare Geschwindigkeit und Betriebsart, einfache Parametereinstellung
• Abnehmbare Struktur, keine toten Ecken, bequeme tägliche Reinigung und Wartung
• Stabiler Lauf, geräuscharm, hohe Leistung, Arbeitsersparnis und Verbesserung der Produktionseffizienz
• Weit verbreitet für die Herstellung von Brot, Brötchen, Mantou und Gebäck

KAHO Elektrischer Teigteiler