Proofer

Kaho Machinery nabízí komplexní řadu kynářů, které splňují různé potřeby fermentace a kynutí. Naše modely se dodávají v kapacitách od systémů s jedním regálem až po systémy s více vozíky, které pokrývají konfiguraci okolní i řízené teploty. Poskytujeme flexibilní možnosti ovládání včetně manuálního časovače a inteligentních digitálních systémů řízení vlhkosti a teploty, které poskytují přesné a stabilní prostředí kynutí pro řemeslné pekárny, maloobchodní prodejny a velké průmyslové pekárny.

Odeslat dotaz

Popis produktu

Rovnoměrná cirkulace vzduchu
Rovnoměrné zahřívání a proudění vzduchu eliminují studená místa a zajišťují konzistentní kynutí na všech podnosech.
Přesná regulace teploty a vlhkosti
Nastavitelný teplotní rozsah od pokojové teploty do 50℃ (retardované modely až do 0/-15℃), rozsah vlhkosti až 95 % RH, což vytváří ideální prostředí pro kynutí těsta.
Kompatibilita s flexibilním zásobníkem/napařovačem
Vhodné pro standardní pekařské plechy nebo napařovače vlastní velikosti; odnímatelné police pro snadné čištění a přizpůsobení.
Nízká údržba
Hladký vnitřní povrch, odnímatelné odkapávací misky a snadno čistitelné součásti snižují každodenní údržbu.

Specifikace	Podrobnosti
Materiál	Tělo z nerezové oceli, dvířka z tvrzeného skla, silikonové těsnění
Rozsah teplot	Pokojová teplota ~ 50 ℃ (řada LC/LD: -15 ℃ ~ 50 ℃)
Rozsah vlhkosti	Vlhkost místnosti ~ 95 % RH
Napětí	220V
Výkon	1,5 kW ~ 2,8 kW (liší se podle modelu)
Kapacita	13/16/18/26/32/36/64 zásobníků (možnosti s jedním/dvou dvířky)
Typ ovládání	Knoflíkové ovládání / Mikropočítačové digitální ovládání
Bezpečnostní prvky	Ochrana proti přehřátí, automatické vypnutí, ochrana proti nízké hladině vody

Parametr Kaho Machinery Proofing Cabine (Specifikace)
1.Plné tělo z nerezové oceli
2. Vysoce kvalitní silikonové těsnění dveří proti teplu a vlhkosti a okno z tvrzeného skla umožňuje vizuální kontrolu bez otevření dveří, což zabraňuje ztrátě teploty/vlhkosti.
3. Možnosti vícenásobného ovládání：ovládání pomocí knoflíku (klasické modely) a ovládání mikropočítačem/LED (pokročilé modely)
4.Automatický přívod/výstup vody nebo automatické doplňování vodní nádrže, zajišťující stálou vlhkost bez ručního zásahu.
5.Velikost tácu:600*400mm. Vhodné pro standardní pekařské plechy; odnímatelné rošty pro snadné čištění.

Klasický ovladač kynárny s knoflíkem

Mikropočítač Control Proofer

Mikropočítačové kontrolní kyniště se sprejem

Kynárna (Chlazení a zmrazování)

Fermentační skříň s rolovacím vozíkem

Špičkový digitální řídicí systém Proofing Cabinet (vnitřní teplota ~50 °C）

Špičkový digitální řídicí systém Nátisková skříň s chlazením (-15°C~50°C）

Kynárna (Chlazení a zmrazování)
Model	Velikost (mm)	Kapacita (zásobníky)	Napětí(v)	Výkon (kW)	Teplotní rozsah °C	Rozsah vlhkosti %RH
WFF-18LC	60010302110	18 zásobníků jednodveřové	220V50Hz	2.5	50~-5 °C	Vlhkost místnosti~95 °C
WFF-32LC	80010302110	32 zásobníků jednodveřové	220V50Hz	2.6	50~-5 °C	Vlhkost místnosti~95 °C
WFF-18LD	60010302110	18 zásobníků jednodveřové	220V50Hz	2.5	50~-15 °C	Vlhkost místnosti~95 °C
WFF-32LD	80010302110	32 zásobníků jednodveřové	220V50Hz	2.6	50-15 °C	Vlhkost místnosti~95 °C
Kynárna s pojízdným vozíkem
WFF-32TC	85012402140	32 zásobníků jednodveřové	220V50Hz	4	Teplota místnosti~50°C	Vlhkost místnosti~95 °C
WFF-64TC	172012402140	64patrová dvoukřídlá dvířka	220V50Hz	4.1	Teplota místnosti ~50°C	Vlhkost místnosti~95 °C
Nástřiková kynárna
WFF-18CE	55010402050	18 zásobníků jednodveřové	220V50Hz	2.5	Teplota místnosti ~50°C	Vlhkost místnosti~95 °C
WFF-32CE	110010402050	32patrová dvoukřídlá dvířka	220V50Hz	2.8	Teplota místnosti~50°C	Vlhkost místnosti~95 °C
WFF-13D	5508101740	13 zásobníků jednodveřové	220V50Hz	1.5	Teplota místnosti~50°C	Vlhkost místnosti~95 °C
WFF-16D	5508102030	16 zásobníků jednodveřové	220V50Hz	1.5	Teplota místnosti~50°C	Vlhkost místnosti~95 °C
WFF-26D	11008101740	26patrové dvoukřídlé dveře	220V50Hz	1.5	Teplota místnosti ~50°C	Vlhkost místnosti~95 °C
WFF-32D	1108102030	32patrová dvoukřídlá dvířka	220V50Hz	1.5	Teplota místnosti ~50°C	Vlhkost místnosti~95 °C
Klasická kynárna s ovládacím knoflíkem
WFF-13A	4856851620	13 zásobníků jednodveřové	220V50Hz	2.6	Teplota místnosti~50°C	Vlhkost místnosti~95 °C
WFF-16A	4856851880	16 zásobníků jednodveřové	220V50Hz	2.6	Teplota místnosti ~50 °C	Vlhkost místnosti~95 °C
WFF-26A	10006851620	26zásobníkové dvoukřídlé dveře	220V50Hz	2.8	Teplota místnosti~50°C	Vlhkost místnosti~95 °C
WFF-32A	10006851880	32patrová dvoukřídlá dvířka	220V50Hz	2.8	Teplota místnosti ~50°C	Vlhkost místnosti~95 °C
WFF-13B	5006851710	13 zásobníků jednodveřové	220V50Hz	2.6	Teplota místnosti ~50°C	Vlhkost místnosti~95 °C
WFF-16B	5006851900	16 zásobníků jednodveřové	220V50Hz	2.6	Teplota místnosti~50°C	Vlhkost místnosti~95 °C
WFF-26B	10006851710	26patrová dvoukřídlá dvířka	220V50Hz	2.8	Teplota místnosti ~50 °C	Vlhkost místnosti~95 °C
WFF-32B	10006851990	32zásobníkové dvoukřídlé dveře	220V50Hz	2.8	Teplota místnosti~50°C	Vlhkost místnosti~95 °C
Mikropočítač Control Proofer
WFF-13AI	4856851620	13 zásobníků jednodveřové	220V50Hz	2.6	Teplota místnosti ~50°C	Vlhkost místnosti~95 °C
WFF-16AI	4856851880	16 zásobníků jednodveřové	220V50Hz	2.6	Teplota místnosti~50°C	Vlhkost místnosti~95 °C
WFF-26AI	10006851620	26zásobníkové dvoukřídlé dveře	220V50Hz	2.8	Teplota místnosti~50°C	Vlhkost místnosti~95 °C
WFF-32AI	10006851880	32patrová dvoukřídlá dvířka	220V50Hz	2.8	Teplota místnosti~50°C	Vlhkost místnosti~95 °C
WFF-13BI	5006851710	13 zásobníků jednodveřové	220V50Hz	2.6	Teplota místnosti~50°C	Vlhkost místnosti~95 °C
WFF-16BI	5006851990	16 zásobníků s jedním dvířkem	220V50Hz	2.6	Teplota místnosti ~50°C	Vlhkost místnosti~95 °C
WFF-26BI	10006851710	26zásobníkové dvoukřídlé dveře	220V50Hz	2.8	Teplota místnosti~50°C	Vlhkost místnosti~95 °C
WFF-32BI	10006851990	32patrová dvoukřídlá dvířka	220V50Hz	2.8	Teplota místnosti~50°C	Vlhkost místnosti~95 °C
High End Fermentation Box
Ti-DC32F	80011602100	32 zásobníků	220PE50HZ	3.98	-15~50 °C	Vlhkost místnosti~99
Ti-36F	80011602080	36 zásobníků	220PE50Hz	3.98	-15~50 °C	Vlhkost místnosti~99
Ti-18F	60011102080	18 zásobníků	220PE50HZ	2.86	-15~50 °C	Vlhkost místnosti~99
Ti-32P	75010802000	32 zásobníků	220PE50HZ	1.7	Teplota místnosti~50°C	Vlhkost místnosti~99
Ti-16P	5508602000	16 zásobníků	220PE50Hz	1.1	Teplota místnosti~50°C	Vlhkost místnosti~99