Розстойка

Kaho Machinery пропонує широкий асортимент розстойних пристроїв для задоволення різноманітних потреб у ферментації та розстойці. Наші моделі мають потужність від систем з однією стійкою до систем із кількома візками, охоплюючи конфігурації як навколишнього середовища, так і з контрольованою температурою. Ми надаємо гнучкі параметри керування, включаючи ручний таймер та інтелектуальні цифрові системи контролю вологості та температури, забезпечуючи точні та стабільні умови для розстойки як для ремісничих пекарень, роздрібних магазинів, так і для великих промислових пекарень.

Відправити запит

Опис продукту

Рівномірна циркуляція повітря
Рівномірний нагрів і повітряний потік усувають холодні точки, забезпечуючи рівномірну розстойку на всіх лотках.
Точний контроль температури та вологості
Регульований температурний діапазон від кімнатної температури до 50 ℃ (моделі із затримкою до 0/-15 ℃), діапазон вологості до 95% відносної вологості, що створює ідеальне середовище для розстоювання тіста.
Сумісність з гнучким лотком/пароваркою
Підходить для стандартних лотків для випічки або пароварок нестандартного розміру; знімні стійки для легкого очищення та налаштування.
Низьке обслуговування
Гладкі внутрішні поверхні, знімні піддони для крапель і компоненти, які легко миються, зменшують щоденне обслуговування.

Специфікація	Подробиці
Матеріал	Корпус із нержавіючої сталі, дверцята із загартованого скла, силіконовий ущільнювач
Діапазон температур	Кімнатна температура ~ 50 ℃ (серія LC/LD: -15 ℃ ~ 50 ℃)
Діапазон вологості	Вологість у приміщенні ~ 95% RH
Напруга	220 В
Сила	1,5 кВт ~ 2,8 кВт (залежить від моделі)
Ємність	13/16/18/26/32/36/64 лотка (опції з одним/двома дверцятами)
Тип керування	Кнопка керування/цифрове керування мікрокомп’ютером
Функції безпеки	Захист від перегріву, автоматичне відключення, захист від низького рівня води

Параметр Kaho Machinery Proofing Cabine (специфікація)
1. Повний корпус із нержавіючої сталі
2. Високоякісний силіконовий ущільнювач дверей у спеку та вологість, а вікно із загартованого скла дозволяє візуально перевірити, не відкриваючи двері, запобігаючи втраті температури/вологості.
3. Кілька варіантів керування: ручка керування (класичні моделі) та керування мікрокомп’ютером/світлодіодом (розширені моделі)
4. Автоматичний вхід/вихід води або автоматичне поповнення резервуара для води, що забезпечує постійну вологість без ручного втручання.
5. Розмір лотка: 600*400 мм. Підходить для стандартних лотків для випічки; знімні решітки для легкого очищення.

Розстойка з класичним регулятором

Мікрокомп'ютерний контрольний пристрій

Мікрокомп'ютерний контрольний пристрій для розстоювання з розпилювачем

Розстойка (охолодження та заморожування)

Ферментаційна шафа з рухомим візком

Високоякісна цифрова система керування Розстоєчна шафа (температура в приміщенні ~50°C）

Високоякісна цифрова система керування Розстойна шафа з охолодженням (-15°C~50°C）

Розстойка (охолодження та заморожування)
Модель	Розмір (мм)	Ємність (лотки)	Напруга (В)	Потужність (кВт)	Діапазон температур °C	Діапазон вологості %RH
WFF-18LC	60010302110	18 лотків, одна дверцята	220 В 50 Гц	2.5	50~-5°C	Вологість у приміщенні ~95 °C
WFF-32LC	80010302110	32 лотка з одними дверцятами	220 В 50 Гц	2.6	50~-5°C	Вологість у приміщенні ~95 °C
WFF-18LD	60010302110	18 лотків, одна дверцята	220 В 50 Гц	2.5	50~-15°C	Кімнатна вологість~95 °C
WFF-32LD	80010302110	32 лотка з одними дверцятами	220 В 50 Гц	2.6	50~-15°C	Вологість у приміщенні ~95 °C
Розстійна шафа з рухомим візком
WFF-32TC	85012402140	32 лотка з одними дверцятами	220 В 50 Гц	4	Кімнатна температура ~50°C	Вологість у приміщенні ~95 °C
WFF-64TC	172012402140	64 лотка з подвійними дверцятами	220 В 50 Гц	4.1	Кімнатна температура ~50°C	Вологість у приміщенні ~95 °C
Розпилювач
WFF-18CE	55010402050	18 лотків, одна дверцята	220 В 50 Гц	2.5	Кімнатна температура ~50°C	Вологість у приміщенні ~95 °C
WFF-32CE	110010402050	32 лотка, дводверні	220 В 50 Гц	2.8	Кімнатна температура ~50°C	Вологість у приміщенні ~95 °C
WFF-13D	5508101740	13 лотків, одна дверцята	220 В 50 Гц	1.5	Кімнатна температура ~50°C	Кімнатна вологість~95 °C
WFF-16D	5508102030	16 лотків, одна дверцята	220 В 50 Гц	1.5	Кімн. температура ~50°C	Вологість у приміщенні ~95 °C
WFF-26D	11008101740	26 лотків, подвійні дверцята	220 В 50 Гц	1.5	Кімнатна температура ~50°C	Вологість у приміщенні ~95 °C
WFF-32D	1108102030	32 лотка з подвійними дверцятами	220 В 50 Гц	1.5	Кімнатна температура ~50°C	Вологість у приміщенні ~95 °C
Розстойка з класичним регулятором
WFF-13A	4856851620	13 лотків, одна дверцята	220 В 50 Гц	2.6	Кімнатна температура ~50°C	Вологість у приміщенні ~95 °C
WFF-16A	4856851880	16 лотків, одна дверцята	220 В 50 Гц	2.6	Кімнатна температура ~50°C	Вологість у приміщенні ~95 °C
WFF-26A	10006851620	26 лотків, подвійні дверцята	220 В 50 Гц	2.8	Кімн. температура ~50°C	Вологість у приміщенні ~95 °C
WFF-32A	10006851880	32 лотка з подвійними дверцятами	220 В 50 Гц	2.8	Кімнатна температура ~50°C	Вологість у приміщенні ~95 °C
WFF-13B	5006851710	13 лотків, одна дверцята	220 В 50 Гц	2.6	Кімнатна температура ~50°C	Вологість у приміщенні ~95 °C
WFF-16B	5006851900	16 лотків, одна дверцята	220 В 50 Гц	2.6	Кімнатна температура ~50°C	Вологість у приміщенні ~95 °C
WFF-26B	10006851710	26 лотків, подвійні дверцята	220 В 50 Гц	2.8	Кімнатна температура ~50°C	Вологість у приміщенні ~95 °C
WFF-32B	10006851990	32 лотка з подвійними дверцятами	220 В 50 Гц	2.8	Кімн. температура ~50°C	Вологість у приміщенні ~95 °C
Мікрокомп'ютерний контрольний пристрій
WFF-13AI	4856851620	13 лотків, одна дверцята	220 В 50 Гц	2.6	Кімнатна температура ~50°C	Вологість у приміщенні ~95 °C
WFF-16AI	4856851880	16 лотків, одна дверцята	220 В 50 Гц	2.6	Кімнатна температура ~50°C	Вологість у приміщенні ~95 °C
WFF-26AI	10006851620	26 лотків, подвійні дверцята	220 В 50 Гц	2.8	Кімнатна температура ~50°C	Вологість у приміщенні ~95 °C
WFF-32AI	10006851880	32 лотка, дводверні	220 В 50 Гц	2.8	Кімн. температура ~50°C	Кімнатна вологість~95 °C
WFF-13BI	5006851710	13 лотків, одна дверцята	220 В 50 Гц	2.6	Кімн. температура ~50°C	Вологість у приміщенні ~95 °C
WFF-16BI	5006851990	16 лотків, одна дверцята	220 В 50 Гц	2.6	Кімнатна температура ~50°C	Вологість у приміщенні ~95 °C
WFF-26BI	10006851710	26 лотків, подвійні дверцята	220 В 50 Гц	2.8	Кімнатна температура ~50°C	Вологість у приміщенні ~95 °C
WFF-32BI	10006851990	32 лотка, дводверні	220 В 50 Гц	2.8	Кімнатна температура ~50°C	Вологість у приміщенні ~95 °C
Високоякісна ферментаційна коробка
Ti-DC32F	80011602100	32 лотка	220PE50HZ	3.98	-15~50°C	Кімнатна вологість~99
Ti-36F	80011602080	36 лотків	220PE50HZ	3.98	-15~50°C	Кімнатна вологість~99
Ti-18F	60011102080	18 лотків	220PE50HZ	2.86	-15~50°C	Кімнатна вологість~99
Ti-32P	75010802000	32 лотка	220PE50HZ	1.7	Кімнатна температура ~50°C	Кімнатна вологість~99
Ti-16P	5508602000	16 лотків	220PE50HZ	1.1	Кімнатна температура ~50°C	Кімнатна вологість~99