Eliminați problemele legate de aprovizionarea insuficientă cu gheață și încetiniți producerea manuală de gheață în timpul orelor de vârf cu mașina noastră comercială de producere a gheții. Special concepută pentru scenarii de afaceri grele, această mașină comercială automată de gheață oferă o producție stabilă de gheață de mare volum pe tot parcursul zilei, depășind cu mult eficiența aparatelor de producție de gheață de uz casnic. Dispunând de un ciclu de refrigerare rapid și un sistem de compresor îmbunătățit, îngheață și formează gheață într-un timp scurt, realizând producția continuă de gheață fără intervale lungi de așteptare. Rezolvă perfect problema lipsei de gheață a barurilor, cafenelelor, restaurantelor și magazinelor de catering în timpul goanelor de afaceri, asigurând o aprovizionare constantă cu gheață pentru băuturi, păstrarea alimentelor în stare proaspătă și servicii comerciale.
Citește mai multEfectul înghețului rapid asupra produselor coapte: metoda tradițională de păstrare a alimentelor gătite este de a lăsa alimentele să se răcească în mod natural până când sunt coborâte la temperatura potrivită depozitată în frigider, timp în care temperatura centrală scade de la 50°C la 10°C, alimentele își pierd multe dintre proprietățile naturale, cum ar fi umiditatea, aromă și culoare, la 150°C și bacteriile, la 150°C. dezvolta rapid. Quick Chiller sunt concepute pentru a scurta ciclul de timp al acestei schimbări de temperatură, păstrând aroma și prospețimea alimentelor, reducând în același timp riscul de dezvoltare a bacteriilor prin reducerea rapidă a temperaturii de bază a produsului.
Citește mai mult