مشکل عرضه ناکافی یخ و یخ سازی دستی آهسته در ساعات اوج مصرف را با دستگاه یخ ساز تجاری ما برطرف کنید. این دستگاه یخساز تجاری خودکار که بهویژه برای سناریوهای تجاری سنگین مهندسی شده است، تولید یخ پایدار و با حجم بالا را در تمام طول روز ارائه میکند که بسیار بیشتر از کارایی یخسازهای خانگی است. با داشتن چرخه تبرید سریع و سیستم کمپرسور ارتقا یافته، در مدت زمان کوتاهی منجمد میشود و یخ را تشکیل میدهد و خروجی مداوم یخ را بدون فواصل زمانی طولانی دریافت میکند. این کاملا مشکل کمبود یخ در بارها، کافهها، رستورانها و فروشگاههای پذیرایی را در زمان شلوغی کسبوکار حل میکند و از عرضه ثابت یخ برای نوشیدنیها، تازهسازی غذا و خدمات تجاری اطمینان میدهد.
بیشتر بخوانیدتأثیر انجماد انفجاری بر روی محصول پخته شده: روش سنتی نگهداری غذای پخته این است که اجازه دهید غذا به طور طبیعی خنک شود تا زمانی که به دمای مناسبی که در یخچال نگهداری می شود کاهش یابد، در طی آن دمای هسته از 50 درجه سانتیگراد به 10 درجه سانتیگراد کاهش می یابد، غذا بسیاری از خواص طبیعی خود را از دست می دهد، مانند رطوبت و اضافه شدن رنگ 1،0،0 درجه سانتیگراد. همچنین زمانی است که باکتری ها به سرعت رشد می کنند. چیلرهای سریع برای کوتاه کردن چرخه زمانی این تغییر دما، حفظ طعم و تازگی غذا و در عین حال کاهش خطر رشد باکتری ها با کاهش سریع دمای هسته محصول طراحی شده اند.
بیشتر بخوانید