Kategorie

Chladič

Vliv rychlého zmrazení na pečený výrobek: tradiční metodou uchovávání uvařených potravin je nechat jídlo přirozeně vychladnout, dokud se nesníží na správnou teplotu uloženou v chladničce, během které teplota jádra klesne z 50 °C na 10 °C, jídlo ztratí mnoho ze svých přirozených vlastností, jako je vlhkost, aroma a barva, navíc se při teplotě 10 °C rychle rozvinou bakterie.
Quick Chiller jsou navrženy tak, aby zkrátily časový cyklus této změny teploty, zachovaly chuť a čerstvost potravin a zároveň snížily riziko rozvoje bakterií rychlým snížením teploty jádra produktu.

Odeslat dotaz

Popis produktu

Kaho Machinery Blast Freezer


Vliv rychlého zmrazení na pečený produkt: tradiční metodou uchovávání uvařených potravin je nechat jídlo přirozeně vychladnout, dokud se nesníží na správnou teplotu uloženou v chladničce, přičemž teplota v jádře klesne z 50 °C na 10 °C, jídlo ztratí mnoho ze svých přirozených vlastností, jako je vlhkost, aroma a barva, navíc se mezi 10 °C rychle vyvinou bakterie.
Quick Chiller jsou navrženy tak, aby zkrátily časový cyklus této změny teploty, zachovaly chuť a čerstvost potravin a zároveň snížily riziko rozvoje bakterií rychlým snížením teploty jádra produktu.




Stojací chladič Kaho Machinery


Inteligentní ovládací panel teploty, detekční systém automaticky detekuje zařízení a zobrazuje chybový kód, vybavený alarmem při dlouhodobém otevření dveří.
Dveře s automatickým zpětným chodem, odnímatelné těsnění dveří, křídlo dveří lze otevřít o 90°
75mm pěnová izolační vrstva, materiál nerez 304, zaoblené rohy vnitřní krabice, nastavitelné police, opěrné lišty proti překlopení.
Chladivo R404A šetrné k životnímu prostředí bez fluoru.


Stolní mrazák Kaho Machinery


Inteligentní ovládací panel teploty, detekční systém automaticky detekuje zařízení a zobrazuje chybový kód, vybavený alarmem dlouhodobého otevření dveří.
Automatická vratná dvířka, odnímatelné těsnění dvířek, dveřní křídlo lze otevřít 90°,75mm pěnová izolační vrstva, materiál nerez 304, zaoblené rohy vnitřního boxu, nastavitelné police, opěrné lišty proti překlopení.

Vodní chladič Kaho Machinery


Parní vak, výparník a čerpadlo jsou vyrobeny z nerezové oceli 304,Odolnost proti korozi, aby nedocházelo k sekundárnímu znečištění kvality vody.
Dovezený kompresor Panasonic, měděný trubkový výparník, rychlé chlazení

Odeslat dotaz
Prosím, neváhejte a pošlete nám dotaz ve formuláři níže. Odpovíme vám do 24 hodin.
Související produkty