Supermarket Bakery Case

2026/05/27

Úspěšně jsme dodali kompletní sadu pekařského vybavení pro známý tuzemský řetězec supermarketů s více než 70 prodejnami po celé zemi. Projekt si kladl za cíl podpořit pekárny v supermarketech, zajišťovat denně čerstvé, vysoce kvalitní pečivo, chléb a koláče a zároveň uspokojovat potřeby efektivní, standardizované výroby.
K základnímu vybavení patří špičkové patrové pece (pro přesné pečení chleba a pečiva s křupavou kůrkou), horkovzdušné cirkulační pece (pro rovnoměrný ohřev a velkosériovou výrobu), profesionální kynárny (s nastavitelnou teplotou a vlhkostí pro ideální kynutí těsta), vysoce výkonné kypřiče a míchačky těsta (pro rovnoměrné hnětení a míchání, úspora práce). Všechna zařízení jsou kompaktní, snadno ovladatelná a vyhovují normám bezpečnosti potravin, dokonale se přizpůsobí omezenému prostoru pekáren v prodejnách.
Po instalaci a uvedení do provozu dosáhly pekárny supermarketu stabilní výroby, zlepšily účinnost o 30 % a zajistily konzistentní kvalitu produktů. Naše komplexní řešení a poprodejní podpora získaly jednomyslné uznání a staly se dlouhodobým partnerem pro pekařství řetězce.