تقدم شركة Kaho Machinery مجموعة شاملة من المقالي الكهربائية شديدة التحمل لتناسب كل شيء بدءًا من القلي بكميات صغيرة وحتى الإنتاج المستمر عالي الإنتاج. تتميز بتصميمات سطح الطاولة ذات الخزان الفردي والخزان المزدوج بسعات 10 لترًا و13 لترًا و16 لترًا، وتأتي وحداتنا مجهزة بمنظمات حرارة للتحكم اليدوي تسمح للمشغلين بضبط درجات حرارة القلي المثالية والحفاظ عليها بسهولة، مما يوفر نتائج موثوقة ذات لون بني ذهبي لمطاعم الخدمة السريعة ومنتجي الأطعمة الخفيفة والمفوضيات الصناعية على حدٍ سواء.
مقلاة غاز ذات عمود واحد وخزان مزدوج للخدمة الشاقة سعة 18 لترًا من Kaho مع منظم حرارة للتحكم اليدوي
مقلاة كهربائية من Kaho Machinery للخدمة الشاقة بسعة 18 لترًا وخزان مزدوج مع نظام تحكم رقمي
مقلاة كهربائية قائمة بخزان واحد وخزان مزدوج سعة 28 لترًا/ 55 لترًا من Kaho Machinery مع نظام تحكم رقمي
مقلاة كهربائية قائمة بخزان واحد وخزان مزدوج من Kaho Machinery للخدمة الشاقة مزودة بنظام تحكم رقمي ووظيفة الرفع التلقائيمقلاة كهربائية قائمة بخزان واحد وخزان مزدوج من Kaho Machinery للخدمة الشاقة مزودة بنظام تحكم رقمي ووظيفة الرفع التلقائي وفلتر الزيتالمقلاة العميقة التجارية | مقلاة كهربائية ومقلاة غاز اختياريةنموذجان مستقلان: المقلاة الكهربائية والمقلاة الغازيةنحن نقدم نموذجين للمقلاة العميقة التجارية المستقلة لاختيارك: المقلاة الكهربائية النقية والمقلاة الغازية النقية. تم تصميم القلايتين الاحترافيتين لتقديم الطعام لتناسب ظروف المطبخ المختلفة واحتياجات العمليات التجارية، مما يسمح لك باختيار المعدات الأكثر ملاءمة وفقًا لتكوين الطاقة والغاز في الموقع لديك. لا توجد وظائف زائدة عن الحاجة، وتصميم أداء مستهدف، يساعد تجار تقديم الطعام على تحقيق عمل قلي فعال ومستقر.المقلاة الكهربائية العميقة التجاريةتعتمد المقلاة الكهربائية تصميم التسخين الكهربائي النقي بدون لهب مفتوح، وتتميز بالتشغيل الآمن والاستخدام النظيف والخالي من التلوث. إنها مناسبة تمامًا للمطابخ الداخلية المغلقة، ومحلات تقديم الطعام في مراكز التسوق، وشاحنات الطعام وغيرها من السيناريوهات دون شروط إمداد الغاز. مع نظام التسخين الكهربائي المستقر، فإنه يحقق قلي بدرجة حرارة ثابتة، توصيل حراري موحد، لا يوجد ارتفاع في درجة الحرارة المحلية. تعمل الأسلاك البسيطة والتشغيل بمفتاح واحد على تقليل عتبة التشغيل بشكل كبير، مما يجعلها مثالية لأعمال القلي ذات التردد المنخفض والمتوسط المستقر لفترة طويلة.المقلاة العميقة بالغاز التجاريةتستخدم المقلاة الغازية تسخين الغاز النقي (الغاز الطبيعي/الغاز المسال) مع سرعة تسخين عالية وإمكانية استعادة درجة الحرارة بسرعة فائقة. إنه يحل مشكلة ارتفاع درجة الحرارة البطيء للمقالي الكهربائية التقليدية، ويمكنه استعادة درجة حرارة القلي المثالية بسرعة حتى أثناء القلي المستمر. إنه الخيار الأفضل للمطاعم ذات الازدحام الشديد وحانات الوجبات الخفيفة ومحلات الوجبات السريعة وأكشاك الشوارع التي تتمتع بإمدادات كافية من الغاز، مما يحسن بشكل فعال كفاءة القلي في فترة الذروة ومعدل دوران طلبات العملاء.تسخين ثابت وتحكم دقيق في درجة الحرارة لقلي مثاليتم تجهيز كلا الطرازين من المقلاة الكهربائية والغازية بأنظمة تحكم احترافية في درجة الحرارة قابلة للتعديل، تغطي النطاق الكامل لدرجات حرارة القلي التجارية. تدعم المقلاة الكهربائية ضبطًا دقيقًا لدرجة الحرارة الثابتة، مما يحافظ على إخراج حرارة ثابت للأطعمة المقلية المطبوخة والطرية والمقرمشة بشكل متساوٍ. تحقق المقلاة الغازية تنظيمًا مرنًا للحرارة من خلال التحكم في قوة النار، مع استعادة الحرارة بسرعة فائقة لتجنب انخفاض درجة الحرارة الناتج عن التغذية المتكررة للطعام. يمنع كلا الطرازين بشكل فعال نقص الطهي أو التشبع أو الحواف المحترقة، مما يوفر تأثيرات قلي احترافية متسقة للبطاطس المقلية والدجاج المقلي وحلقات البصل وشرائح اللحم والوجبات الخفيفة المتنوعة.هيكل من الفولاذ المقاوم للصدأ الآمن غذائيًا وتصميم إنساني آمنتم تصنيع كلا المقاليتين بالكامل من الفولاذ المقاوم للصدأ عالي الجودة الآمن غذائيًا، ويتميز ببنية صلبة ومقاومة لدرجات الحرارة العالية ومقاومة للصدأ وعمر خدمة طويل، ويتكيف تمامًا مع أعمال المطبخ التجارية الشاقة التي تستغرق ساعات طويلة. السطح المصقول الناعم يقاوم التصاق بقع الزيت ويسهل تنظيفه بالمسح. تم تجهيز كل طراز بأجهزة حماية السلامة المهنية الحصرية: تأتي المقلاة الكهربائية مع حماية من الحرارة الزائدة ومنع التسرب الكهربائي لتجنب الأعطال الكهربائية؛ تم تجهيز مقلاة الغاز بأجهزة حماية من اللهب وتخفيف الضغط للتخلص من مخاطر سلامة الغاز. مجهزة بأقدام قاعدة سميكة غير قابلة للانزلاق، تعمل كلا الماكينة بثبات دون اهتزاز أو ضوضاء أثناء التشغيل.سعة كبيرة وهيكل سهل التنظيف لتشغيل عالي الكفاءةتم تصميم هذه المقلاة العميقة للسيناريوهات التجارية عالية الإنتاج، وتتميز بخزان زيت كبير السعة وسلال قلي سميكة متطابقة، مما يدعم القلي المستمر لدفعة واحدة لتحسين كفاءة الطهي بشكل كبير وتقليل وقت الانتظار. إن هيكل ترشيح بقايا الزيت المدروس والملحقات القابلة للفصل تجعل التنظيف والصيانة اليومية أمرًا مريحًا للغاية. يسمح تصميم تصريف الزيت المستقل باستبدال الزيت بسرعة والتنظيف الشامل لخزان الزيت، مما يقلل بشكل فعال من تدهور الزيت ويطيل عمر خدمة الزيت. ليست هناك حاجة إلى عملية تفكيك معقدة، مما يوفر وقت العمل الثمين لمطبخك وتكاليف الصيانة كل يوم.تطبيق واسع لجميع سيناريوهات تقديم الطعام التجاريةتعتبر هذه المقالي العميقة التجارية من معدات تقديم الطعام الأساسية متعددة الوظائف لجميع أنواع إنتاج الأطعمة المقلية. يُفضل استخدام المقلاة الكهربائية الآمنة وغير المكشوفة في المحلات التجارية والمقاصف المكتبية والمقاهي والمطابخ الداخلية الثابتة. تعتبر المقلاة الغازية عالية الكفاءة أكثر ملاءمة لأكشاك الطعام في الشوارع ومطاعم الوجبات السريعة المزدحمة وحانات الوجبات الخفيفة وشركات تقديم الطعام في الهواء الطلق. بفضل تصميم القلي ذو السعة الكبيرة والتشغيل البسيط وتكلفة الصيانة المنخفضة، يعد كلا الطرازين مثاليين للشركات الناشئة الجديدة في مجال تقديم الطعام والمطابخ التجارية الناضجة.